海拌凉粉怎么做

2024-07-05 14:38:45

海拌凉粉怎么做

主料：凉粉600克（海凉粉）、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克。辅料：糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克。海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会...
做凉粉怎么做呀

准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水，粉200克的话称出200克的水，粉倒入水中。调制出淀粉水。剩下的水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水...
胡豆凉粉怎么做

准备蚕豆粉50g，清水300g至320g，另外准备一份水50g。蚕豆粉倒入50g的清水里和匀，不要有疙瘩在里面。分量多的水倒进锅里烧热将和好的蚕豆粉水缓缓倒入，边倒边不停的搅动，至粘稠透明状熄火。将熟...
怎样做凉粉

准备做凉粉的食材，200克豌豆粉，2000克水。豌豆粉和水的比例一定要弄清楚，不要弄错了，否则就做不出来了，豌豆粉和水的比例是1：10。将豌豆粉倒在盆中，再倒入适量的冷水，如果是温水或者是热水，豌豆粉...
红薯凉粉怎么做好吃

准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。接下来锅中添水，添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开，将搅拌均匀的淀粉糊倒进去，边倒边搅拌，小火熬煮上3~5分钟。淀...
赣南凉粉怎么做

小红辣椒切段备用，蒜切片备用，红薯粉中加水搅成稀糊，开水倒入碗中，稀糊倒进开水里，搅拌成半透明，然后倒在碗里放凉，放冰箱里冷藏2个小时。热锅加油，将蒜片爆香，再加入辣椒粉翻炒，加入生抽和香油，搅拌均匀...
白凉粉怎么做凉皮

材料：白凉粉500克，黄瓜丝适量，蒜末适量，清水适量，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，辣椒油适量。碗中倒入500克白凉粉，倒入适量温水搅拌成面糊。盘子刷上一层油，倒入一勺面糊晃动摊平。锅中烧...
凉粉怎么吃

材料：凉粉1块，绿豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2个，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。调料：麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐...
凉粉是怎么做的

原料:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。待煮熟之后把锅里的汁留着备用...
海草凉粉怎么做

用料：海冻菜（石花菜）125克、白醋25克、水15公斤。做法：海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙。敲打过的冻菜用清水浸泡20分钟软化，捞出冲洗干净，这样也可以再去掉一些泥沙。按照半斤冻菜加30-40斤...
馒头凉粉怎么做

小编是用的葛粉来制作的,也可以用其他粉。准备好葛粉,用清水搅拌均匀。锅里加入清水,然后开小火,把葛粉倒锅里,注意要不停地搅拌。葛粉熟后,样子,颜色是不一样的,葛粉熟后,就用一个盆盛起来。然后等葛粉冷后...
做凉粉有气泡是怎么回事

是水和面粉的比例没调好。先将250克面粉和一小撮盐慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。将面团放入面盆中，倒入适量的水，揉搓面团。揉搓面团直到剩下面筋。放置一个晚上，水形成两层，将上面的清...
凉粉是什么

凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。...
红烧凉粉

主料：白凉粉500克，切成方块。配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精。炒锅放油烧热放花椒粒炸香，放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀。加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干。放入鸡...
山芋粉怎么做凉粉

主料：红薯淀粉(100克)，清水(450克)，调料：黄瓜(适量)，大蒜(适量)，酱油(适量)，醋(适量)，白糖(适量)，盐(适量)，辣椒油(适量)。颗粒状的红薯淀粉。将红薯淀粉和清水混合，比例约为...
米凉粉怎么做好吃

米凉粉切成3CM大小方块，豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒，葱切花备用。锅里放清水烧开后，用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。炒锅里放油烧热，下豆豉，豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味后浇在米凉粉上，淋上红油，再撒上...
炒凉粉要怎么做

主料：凉粉300g、葱1根、线椒6根、洋葱1/4个、蒜4瓣、郫县豆瓣2勺。B料：生抽3勺、醋1勺、鸡精1茶匙、盐2/3茶匙、糖少许切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。辣椒尽量剁的碎一些。葱白葱绿一起...
黑凉粉怎么做饮品

原料：黑凉粉、凉开水、热开水、牛奶、炼乳、蜜豆。先把材料备好。加凉开水。搅拌至顺滑。再倒入热开水，搅拌均匀，用奶锅，待会还要在炉子上加热的。小火加热并不断搅拌。直到边沿处冒小泡泡，大概3分...
自己在家怎么做凉粉

原料：热水、淀粉、凉水、盐。在盆中倒入一些热水，水温保持在八十五度到九十度之间。然后把热水倒到锅中加热。往盆中再加入淀粉（热水和淀粉的比例是三比一），往淀粉里加一些凉水，把淀粉溶解开，浓稠度要掌握好，...
用土豆粉怎么做凉粉

主料：土豆淀粉100g、凉开水500ml辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、醋适量准备100g土豆淀粉和500ml凉开水将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀然后将混合液倒入锅中用中小...