川味宫保鸡丁的正宗做法窍门
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正宗宫保鸡丁的家常做法?
食材：鸡胸肉300克，炸花生米100克，干辣椒12个，干花椒一小把，生姜一块，大蒜两瓣，大葱一段，酱油适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，油适量，胡椒粉少许，鸡精少许，玉米淀粉适量，香油适量。干辣椒切成...
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炒宫保鸡丁正宗做法
干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽。大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜、大蒜一起切成末。鸡肉切成小丁。鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，然后加入适量香油再抓一下。碗里加入适...
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宫保鸡丁的正宗做法图
制作步骤鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒，一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀...
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正宗川辣宫保鸡丁的做法
准备材料：鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋3勺、酱油2勺、鸡精1小勺...
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宫保鸡丁怎么做好吃正宗的
鸡腿切刀剔骨，把鸡肉切成一、二厘米的鸡丁，依次加入料酒、盐、蛋清、生粉拌匀。葱、蒜、姜切片，油温烧至五成，鸡丁下锅过油，加油煸炒，放入胡椒酱、葱姜蒜、干胡椒和花椒。爆炒鸡丁，倒入酱油上色，加水炒制，放...
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宫保鸡丁正宗做法
食材：鸡胸肉300克、炸花生米100克、干辣椒12个、干花椒一小把、生姜一块、大蒜两瓣、大葱一段、酱油适量、白糖适量、米醋适量、盐适量、油适量、胡椒粉少许、鸡精少许、玉米淀粉适量、香油适量。 干辣椒切...
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宫保鸡丁家常做法步骤
鸡脯肉250克、花生米50克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒8克、花椒5粒、豆瓣酱30克、盐2克、生抽10克、老抽10克、料酒20克、淀粉20克、鸡粉3克、胡椒粉5克、白糖10克。做法...
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宫保鸡丁甜口窍门
食材用料：黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺。清洗鸡胸肉。鸡胸肉切小块。淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀备用。胡萝卜去皮切丁...
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宫爆鸡丁最正宗的做法简单又美味
食材：鸡胸脯200g、花生米20g、大葱10g、姜一小块、干辣椒5个，盐0.5g、玉米粉2g、芡粉1g、料酒2ml，花椒粉2g、油5ml。大葱切小节，姜切片，辣椒切小节小节的，鸡肉切小丁。把切好的鸡丁...
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正宗川菜宫保鸡丁做法
鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁。花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟，我习惯用烤箱烤，简单方便，同时还不用担心烤糊。胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，...
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正宗的宫保鸡丁
主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。 辅料：葱（45克）、姜（10克）。 调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、...
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四川正宗宫保鸡丁
材料：鸡胸肉（或去骨鸡腿肉），郫县豆瓣酱，水淀粉，白糖，干辣椒，花椒，料酒，酱油，葱白，花生米，莴笋各适量。鸡胸脯肉切丁，莴笋切丁（可用胡萝卜等水分不大的食材代替）辣椒剪段，葱白切段。莴笋均匀洒盐待用...
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制作宫保鸡丁方法
鸡腿肉1个，熟花生米60g，姜15g，蒜15g，干辣椒10g，醋33g，大葱半根，油55g，盐2g，糖21g，生抽20g，料酒5g，淀粉10g，清水10g，老抽5g。将鸡腿肉洗干净去骨，切成小块。然后...
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宫保鸡丁怎么做
准备食材：鸡胸肉切成大小均匀的丁，黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁，干辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生炒熟去皮。鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里...
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家常版宫保鸡丁
鸡腿肉切丁，加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段，并且调制料汁。锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟。锅中留油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒...
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宫保鸡丁的做法?
准备两块鸡胸肉，切成丁放入盘中，在盘中加入淀粉和盐，均匀搅拌腌制10分钟备用。将土豆、胡萝卜、黄瓜去皮，切成大小均匀地丁备用，准备四个大蒜拍成蒜末。锅中倒入油，油温至四成热时倒入鸡丁，炸至表面金黄时捞...
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如何制作宫保鸡丁
材料：鸡胸肉300克，花生米50克，葱60克，姜适量，蒜适量。鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐，用手反复抓黏稠，再放...
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家常宫保鸡丁
准备一块儿鸡胸脯肉，将鸡胸脯肉切成丁放在碗里，放入适量的盐、胡椒粉、葱、料酒将鸡胸入肉腌制一下。准备一根黄瓜，将黄瓜切成丁，准备一颗红椒，将红椒切成丁，准备好待用。将锅里倒好油，放入适量的葱，将鸡肉倒...
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宫保鸡丁美味相传
主料：鸡胸肉适量。辅料：大葱适量、油炸花生米适量、辣椒段适量。配料：盐三分之一茶匙、生抽一汤匙、老抽两茶匙、香醋一汤匙、糖半茶匙、姜汁适量、蒜泥适量、鸡精适量、淀粉水一茶匙、花椒粉适量、白胡椒适量、料...
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经典宫保鸡丁的做法
原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。食材：鸡腿、花生等。辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺...