西洋菜猪骨汤做法

2024-06-12 08:12:30

西洋菜猪骨汤

材料：西洋菜500g、猪骨250g、红枣5颗、枸杞10颗、生姜4片、食盐适量。将西洋菜泡入盐水中浸泡，摘去根茎老的部分，清洗干净备用。猪骨洗净备用。红枣去核。把西洋菜、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入锅中，...
西洋菜猪骨汤做法

西洋菜洗净，猪骨头斩大块，蚝豉用清水浸泡一会，洗去沙尘。骨头冷水入锅，开火，焯去血污，洗净备用。西洋菜洗净，用淡盐水浸泡30分钟，这个目的一来可以去除农药残留，二来可以杀虫骨头入砂锅，加清水，姜片，蚝...
西洋菜猪骨汤的危害

西洋菜猪骨汤是一种传统名菜，但它是性凉的，在平时不要吃太多，否则会造成身体更加虚弱，尤其对于体虚的人要少吃为宜，对于脾胃功能不好的人也不适合吃，这样会容易刺激肠胃，容易出现腹泻、腹痛等现象。西洋菜猪骨...
西洋菜猪骨汤的功效与作用

清热滋阴西洋菜味甘微苦，性寒，有清热滋阴的功效，猪排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋阴养津，因此西洋菜猪骨汤有很好的清热滋阴功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤的人群食用。润肺止咳西洋菜性寒...
粟米猪骨汤

材料：粟米两条，排骨400克（斩件），鸡脚八个，红枣10只。调料：姜一片，精盐少许。将粟米洗净，红枣洗净去核。鸡脚切去脚甲，洗净。排骨、鸡脚放落滚水中高火3分钟，取出洗净。把适量清水高火6分...
猪骨汤做法

材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗...
猪骨汤的做法大全

山药玉米猪骨汤。用料：猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。（4）...
剑花猪骨汤做法

取50克剑花，不要看分量很少，用水泡开。剑花提前1个小时洗一下，再浸泡。猪骨洗干净沥干水份。锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去掉味。煮过之后有很多浮沫，再用流动的清水洗一下。炒菜锅烧热加少许油...
猪骨汤冻怎么做

食材：骨头适量，料酒适量，醋一勺。骨头汤冻的做法：（1）把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。（2）煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后...
苦瓜猪骨汤的家常做法

食材：苦瓜1根、猪骨1根、黄豆半碗、干贝1把、盐适量、水适量。先准备好猪骨焯水备用。想要苦瓜吃起来不苦，这一步是关键。苦瓜对半切开，用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键之一。接着分别在瓜...
黑豆莲藕猪骨汤

主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克。辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去，捞出沥干水待用。黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用。莲...
山药猪骨汤的做法

猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。捞出，用温水冲洗掉猪骨块表面的浮...
雪梨猪骨汤做法

主料：排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。辅料：绿豆1把、姜1片。食材准备好。梨去皮去核。切成小块。将材料放入炖盅内。加适量的温开水，加到九成满。放入电炖锅内，按筋骨键，约耗时3-4小时。出锅前半小时...
菜干猪骨汤的家常做法

主料：白菜干60克，猪骨600克，配料：蜜枣适量，薏米适量，调料：姜适量，盐适量。锅内加水煮沸倒入猪骨焯水。将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用。汤锅加入水煮沸。水煮沸加入所...
淮山薏米猪骨汤步骤

猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用。淮山（山药）去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，（这一步是为了祛猪骨中的寒...
灵芝猪骨汤的做法

准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一...
莲藕猪骨汤的做法

材料：莲藕一条约1500g，猪骨约500g，姜两片，芹菜少量，红枣两颗,盐，味精适量。猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入...
大白菜猪骨汤的做法

准备用料。大白菜、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精。将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切。骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清。红枣切一道，不需要切成两半，拍两大块姜。汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮...
广东莲藕猪骨汤的做法

准备食材：莲藕2节；猪骨500克左右；姜几片；料酒适量；干百合一小把；蜜枣一颗；芡实一小把；云苓一小把；玉竹一小把；沙参一小把；花生一小把；眉豆一小把。猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。莲藕去皮切...
花生莲藕猪骨汤的做法

主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克，辅料：红枣5粒，姜2片，盐适量。莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血...