如何来炸薯片
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如何来炸薯片
主料：马铃薯600克。辅料：芝麻30克,橘饼30克。调料：白砂糖50克,花生油75克。将马铃薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入马铃薯片，炸至呈金黄色，捞出沥...
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商用炸鸡用什么油
起酥油。起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。...
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炸东西用玉米淀粉还是土豆淀粉
炸东西用土豆淀粉。玉米淀粉。玉米淀粉是一种良好的增稠剂，是家庭用的最多、质量最稳定的勾芡淀粉，特点是粘性足，质地细腻，但吸水性差。可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透，非常好看。同时，...
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如何在家做薯片
土豆若干，孜然粉若干，辣椒粉若干，五香粉若干，胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超...
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如何制作薯片
食材：土豆2个，盐，五香粉，辣椒粉适量。土豆洗净去皮切成薄片，将切好的土豆放入清水中浸泡；去掉一部分淀粉后，捞出沥干，然后撒上少许盐，五香粉，辣椒粉，抓匀；将腌好的土豆片放在微波炉用的小蒸笼上，然后放...
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自制薯片
食材：土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。 将土豆片放入...
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怎么做薯片
将去皮的土豆切成一毫米的薄片。放入沸水中汆烫30秒左右，捞出沥干。大火烧热菜籽油，到180度左右。放入风干的土豆片，炸至金黄膨胀。迅速捞出沥干。将辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉，混合均匀。在土豆片上撒适...
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薯片保存的方法
打开的薯片，可以将其内部空气排净，再用胶带将袋子密封。 买一支小木夹子，将袋子的封口折叠后，用木夹子夹紧。 薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量...
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如何制作好吃的炸薯片
马铃薯300g，调料五香粉、胡椒粉、盐4g，食用油300g。最好选择大土豆一个，洗净、削皮。将去皮土豆插成片，用凉水冲洗2~3次后控水，备用。锅中放入适量食用油，油出现波纹7~8成热放入土豆片分几次、...
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自己如何做薯片
准备一个不小土豆，去皮切薄片。放入清水中洗去表面淀粉。水开后放入一勺盐，然后再放入土豆片。煮至透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下。然后控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来。锅中油达到六成热的时...
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自制薯片怎么做
主料：土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。将土豆片放入一...
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怎么做香脆薯片
食材：土豆500g、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。准备适量的土豆，去皮切薄片；切好后冲洗一下，去掉淀粉；锅内烧水，放入少量的盐，加入土豆片烫一下，捞出过凉控干水分；锅内放油，油温4-5成热，放入土豆...
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如何做玉米薯片
玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中。倒入适量的食用油。用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。加入适量的食盐...
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薯片怎么做好吃
土豆洗净后把皮一缕一缕完整削下来,依着自己量用土豆,一般两个就不少了。要使薯片更有口感,来用一些红辣椒做为添味料,一个八角就行。需要耐心一点,才能切成薄片,放入净盘。如果您首次尝试,稍微厚一点也没关系...
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如何自制土豆薯片
食材：土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂...
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如何制作薯片鸡腿
首先把薯片压碎，将鸡腿划刀，放入姜片，加入食盐1小勺，加入料酒1勺。然后再加入生抽2勺，再腌制半个小时，裹上淀粉，然后再蘸上蛋液，裹上薯片粒。最后放入烤箱，180度烤20分钟即可了的，...
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如何制作自制薯片
食材：土豆三个、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂...
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自制酥脆薯片怎么做
用料：土豆适量、麻辣鲜适量。准备几个黄瓤大土豆，去皮洗净。将土豆切成均匀的薄片。土豆片用清水洗几遍，去掉上面多余的淀粉。锅中加水，水开下入土豆片，焯半分钟左右捞出过凉。锅中烧油，五成油温下锅炸，中火炸...
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凉拌薯片怎么做
将薯片清洗干净，削去外皮，然后改刀切成薄片，尽量切得厚薄一致，成熟的时间才会一致。 将切好的薯片冲洗干净表面的淀粉，然后放入清水中浸泡几分钟。 大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净切成葱花，干红辣椒清洗干净...
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如何制作椒盐薯片
原料：土豆200g、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻、30g油。 土豆去皮切均匀片凉水洗净开水下锅煮至变色捞出过凉水 锅烧油油温六成下土豆片炸至飘起小火慢炸金黄酥脆捞出控油 碗中准备辣椒粉胡椒粉盐鸡粉芝...