北方的焖饼怎么做的

2024-11-05 10:13:58

北方的焖饼怎么做的

发面。这种直接放水和成的面，我们叫死面，和好了醒半个小时以上。把面做成饼。饼擀好了，2张一组，然后在中间稍微按几下。烙饼。用平底锅，注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适，不用放油，火不要太大，2张叠在...
北方的焖饼怎么做

饼丝200克、卷心菜500克、盐2勺、油适量、蒜一头、酱油适量。步骤：饼丝，卷心菜切成条，葱，蒜，洗净。热锅，热油，下葱花爆香，放入卷心菜，翻炒，加入酱油。菜炒8分熟，加盐调味！然后改小火，把饼丝铺到...
怎么做焖饼子

食材：饼一张、豆芽500g左右、五花肉80g左右、蒜3~4瓣、姜半块（6g左右）、味达美大约5ml、食用油一汤勺、盐一勺（5g左右）、酱油半汤勺、水2~3汤勺、黄豆酱三分之一汤勺。将豆芽洗净，把买好...
焖子的保存方法

低温保存焖子即可。焖子为北方地区的特色小吃，烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料；河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成；河南禹州的焖子以特殊红薯制作半成品粉条压制而成；丹东的焖子以淀粉为原...
黄金焖饼的做法

把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出待用。在锅内加入油烧至4-5成热，将蒸好...
焖饼怎样做不糊锅

准备一根胡萝卜，消去外皮，切成细丝，再来一把豆芽备用。准备适量的配料，大蒜拍扁切碎末，生姜切碎末，小葱切成葱粒，装入碗中备用。碗中打入2个鸡蛋，加1克食盐入底味，充分搅拌均匀，热油滑锅，倒入鸡蛋液，快...
北方蒸年糕的做法家常做法

将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高，30度左右。取一团面，揉搓光滑，捏成窝...
北方的炸年糕是怎样做的

食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用...
北方面条是什么做的

北方面条是用小麦粉做的。面条起源于，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面...
家里吃的焖面怎么做

西红柿200克，南瓜260克，白面500克，豆角400克，土豆200克，食用盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡麻油适量，酱油适量，鸡精适量，整花椒适量，大料适量。先把白面粉和好，放在和面盆里用湿笼布盖...
怎样做出好吃的焖汁大虾

原料：鲜虾、番茄酱、糖、生抽、姜末、油。大虾剪去虾须虾脚虾尖。从虾背第二节处用牙签挑出虾肠。锅里倒入适量油，大虾放进去半煎半炸到变色卷起。盛出待用。锅中留油，加番茄酱炒开。加入姜末和煎好的...
不放土豆的焖面怎么做好吃

原料：鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。五花肉去皮，切薄片。卷心菜半个洗净，切条。四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸1...
北方家中最简单狮子头做法

首先进行食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。...
排骨焖饼的做法

准备食材：排骨760g、芸豆(豆角)340g、熟饼250g、葱一颗、姜一小块、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺半、耗油两勺、米醋一勺、冰糖10粒、葱花适量。排骨已经洗净沥干水分，豆角洗净，豆...
包菜焖饼怎么做

姜切丝,蒜切片,备好4个干辣椒。包菜洗净,切成丝。起锅,加少许植物油,烧至八成热,下入花椒,干辣椒,然后下入姜丝、蒜片,炒香。放入包菜丝,加少许盐,翻炒。断生后倒入适量的生抽和醋。继续翻炒。菜炒至七成...
炒焖饼怎么做好吃

材料：豆芽300克、饼丝500克、葱辣椒蒜苔各适量。把豆芽放水里泡一会盛出沥水然后准备葱切适量。打开火锅烧热后倒入适量油放入准备好的干辣椒待烹出香味后加入葱随后放入豆芽搅拌后放入适量酱油和盐2分钟...
豆角焖饼怎么做好吃

第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放...
红烧鸡肉焖饼怎么做

食材：面饼500g、鸡腿1只、芸豆400g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角3颗、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油30ml。鸡腿切块。面饼切成丝，芸豆洗净切丝。热锅下油...
咖喱熏肉焖饼的做法

处理好食材，鸡蛋打散，葱切片，蒜切末，蒜苔切段，大饼切条。鸡蛋炒熟盛出备用。炒香葱花，放蒜苔翻炒。加调料调味，放水没过蒜苔煮开，再放饼条小火焖。焖两分钟，放鸡蛋炒匀继续焖。最后放蒜末炒香即可。...
焖子怎么做

食材：地瓜淀粉500g、水2200g。碗中倒入地瓜淀粉，加入4倍体积的水，搅拌。浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。锅内烧水，加入200g水，盖上盖子煮沸。水开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌。...