怎样做蘑菇肉片

2024-10-19 08:53:17

怎样做蘑菇肉片

蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。做法：准备所需主料。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片。切片的蘑菇放入水里焯一下。锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片...
蘑菇肉片汤做法

准备主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。放入肉片，搅匀。肉片变色后，加入香芹，盐，调味即...
蘑菇肉片汤怎么做好吃

瘦肉、蘑菇、红薯粉、盐、小葱、猪油、老姜、料酒。蘑菇洗净，切片。老姜、小葱切粒。瘦肉洗净切片，加料酒、红薯粉、盐，再加适量水和匀。锅里掺水，放入蘑菇，水开放入姜粒。用筷子将肉片一片一片夹入锅内，全部放...
青椒肉片炒蘑菇怎么做

蘑菇8只、里脊肉一小块、青椒小半只、红椒小半只、姜2片、蒜2瓣。清洗食材，切好备用。点火，热油，放入姜蒜，爆香。怎样做青椒蘑菇肉放入肉片，翻炒，待肉片全部变色后，加入料酒。放入蘑菇，翻炒几下，加入酱油...
蘑菇滑肉片的做法

主料：白玉蘑菇1盒、蟹味蘑菇1盒；辅料：猪里脊肉100克荷兰豆少许；调料：盐、洋葱、白糖、水淀粉、生抽、蛋清、白胡椒、料酒。将肉洗净切片，用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。蘑菇、荷...
肉片山药蘑菇汤怎么做

山药、蘑菇去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用。把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用。把高汤煮沸，然后再放入肉片煮。大火烧沸，烧沸过程中要不断地撇去浮沫。加入山药、蘑菇、盐、味精稍煮片刻，...
蘑菇烩肉片怎么做

材料：五花肉、蘑菇、胡萝卜。肉切成薄片用蚝油，料酒和淀粉事先腌制入味。蘑菇切片，胡萝卜也切成小片。将肉片和蘑菇片分别入热水焯下。热锅冷油入蒜片和葱末爆香，加入胡萝卜片翻炒片刻。加入蘑菇片，料酒，糖，盐...
木耳蘑菇滑肉片怎么做

原料:蘑菇八朵, 木耳花容少许, 肉片参半(无肉片, 肉糜也可)。调料:姜蓉,葱末,黄酒。油锅爆热, 姜蓉,葱末入锅炒香, 滑入肉片, 加黄酒。再入木耳, 最后入蘑菇.此菜最后一道画睛之笔为:必须入...
菌类炒肉片怎么做

主料：蘑菇400g。辅料：猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量。猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净，将蘑菇对...
蘑菇肉片简单做法

准备好食材、猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。肉洗净切片。切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净切小块。...
蘑菇炒肉片怎么炒好吃

肉切片，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。肉丝变色后，...
蘑菇肉片汤的做法

主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。放入肉片，搅匀。肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。...
家常菜蘑菇肉片的制作方法

材料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。...
如何做羊肉肉片

羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐...
爆炒肉片做法

主料：猪肉200克。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克（约耗3...
溜肉片怎样做嫩

切好肉片。倒入淀粉适量抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。切好葱姜，备用。切好胡萝卜片、黄瓜片。尖椒切好备用。特别提出来，胡萝卜必须焯一下。把抓完浆的肉，用水焯一下。备好汁料：淀粉、酱油、鸡精。搅匀。炸...
水煮肉片是怎么做的

材料：肉片、豆芽、白菜、上海青、花椒、辣椒、辣椒面、蒜、葱、盐，蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、豆瓣酱、火锅底料。里脊肉盐切片，加入鸡精、胡椒粉切、生抽、料酒、鸡蛋清用手抓匀。肉片加少许玉米淀粉，用手抓...
怎样做肉片好吃嫩

肉首先要新鲜，洗净后切片的时候不要顺着丝切，应该横向切．不要太薄，那样经过高温会使肉质变硬，3毫米左右比较合适。把肉片放进容器里，放适量盐、鸡精、葱、姜和黄酒，再放一些生粉，如果太干可加点水，搅拌均匀...
炒肉片图片

主料：猪肉200克。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克（约耗35克...
怎样做茄子肉片

材料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油65克，花椒油酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。将茄子去皮去把、...