黄色鱼蛋是什么做的
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黄色鱼蛋是什么做的
鱼肉60克，鹌鹑蛋几个，胡萝卜10克，盐1勺，水20克，糖2克，植物油适量，面包糠适量，胡椒粉2克，生抽少许，玉米淀粉2勺。鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥。加...
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广东鱼蛋是用什么做的
广东鱼蛋也就是鱼丸，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成细细的蓉状，加甘薯粉或者淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等作为馅料制成的丸状食物，是富有沿海特色的风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、、江...
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鱼蛋的做法
去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。 将花鲢鱼身去鳞，去肚腹洗净，将鱼身放在菜板上，从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀（平刀即刀的方向与菜板平行)切出来，然后再从大骨下方位置下刀将另一半边的鱼肉平...
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鱼蛋怎么做好吃
解冻鱼蛋，放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香。加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、...
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团鱼蛋做法
黄瓜切成薄片状备用。锅中烧开水将鱼丸煮一下。煮好的鱼丸盛入容器中。切好的黄瓜摆入盘中做装饰。鱼丸摆在黄瓜上。锅中倒入适量清水烧开加入盐和鸡精调味倒入水淀粉勾芡即可。勾好的芡汁淋在鱼丸上即可。...
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蒸蛋是如何做的
鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）打散鸡蛋，加入盐。倒入温水。（水温在35-40之间，温而不烫。蛋液和水的比例最好在控制在1：1.8左右，如果想嫩滑些可按1：2.2。...
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黄色爆爆珠是什么做的
黄色爆爆珠是海藻酸钠乳酸钙芒果水果汁一起制作而成的。海藻酸钠食品级适量，乳酸钙食品级适量，芒果水果汁适量，矿泉水适量。装一海碗常温下的生活用水，倒进少量乳酸钙，约占水的1/50，使其彻底融化。海藻酸钠...
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烧烤的青蛋是怎么做的
准备5个鸡蛋，洗净，把鸡蛋磕一个小洞，把蛋液装在小盆里，加入适量的碱，一定不能多加，大概三分之一汤匙，搅拌均匀。静置一会儿，撇掉泡沫。把原蛋壳里的泡泡戳破后，再把蛋液装回蛋壳，不要装满，离口留约1厘米...
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黄色的汤汁怎么做的
鱼香汁，配料：四川泡辣椒(切碎)10g，大葱末、蒜末、姜末各适量，黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1汤匙，水淀粉1汤匙，盐少许。代表菜：鱼香肉丝，做法：将黄酒、米醋、生抽、白砂糖、盐放入碗中...
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寿司里的酸萝卜是怎么做的
食材准备：白萝卜1条、洋葱半个、韭菜3根、蒜2片。辅料准备：白砂糖150克、盐200克、辣椒粉20克、辣椒酱1勺、鱼露1勺、糖2勺、白醋1勺。用白醋为好，也可以用米醋，如果用陈醋，味道太浓，会失去酸萝...
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鱼蛋怎么煮好吃
原料：鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉等。 鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片。 烧油爆香葱姜，放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎，放入萝卜片，倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开，(...
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素鱼蛋怎么做
去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量。 具体做法：将花莲鱼身去鳞，去肚腹洗净，从中间切开，去除鱼骨。 用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，只要鱼肉。将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、...
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鱼蛋怎么做才好
材料：鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。将鱼蛋在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼蛋放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片，香菇沸水略氽后在鱼蛋上...
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乌鱼蛋的吃法
原料:乌鱼蛋、酱油、黄酒、姜汁、精盐、味精、醋、胡椒粉。先把乌鱼蛋用清水洗一洗,剥去脂皮放在凉水锅里,在旺火上烧开后端下锅浸泡6 小时。然后把乌鱼蛋一片片地揭开,放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时换成...
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如何做浓香咖喱鱼蛋
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片。大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...
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鱼蛋的烹调方法
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...
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乌鱼蛋怎么做
乌鱼蛋怎么做：材料：乌鱼蛋，香菜，鸡汤，鸡精，酱油，盐，香油，水淀粉，姜水，料酒，食用油，胡椒粉。做法： 将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切...
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咖喱鱼蛋的家常做法
先把胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片。大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软...
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咖喱鱼蛋的做法窍门
将洋葱切半，那半个切成丁。在锅中加橄榄油，加热，下洋葱丁，炒软。锅里加400ml水煮沸，放入咖喱块，融化后倒入椰汁，直到咖喱汁变浓稠。在锅中加入鱼蛋，煮到鱼蛋变大浮起为止。将另外半个洋葱切成片并炒熟。...
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咖喱鱼蛋的做法
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...