如何挑选鲜活鱼
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如何挑选鲜活鱼
看鱼背有一个方法就是看鱼的背部，鲜活的鱼背是直立的，没有翻背的迹象；反之即将死亡的鱼背就有点倾斜，也不能直立。潜水底的次数还有一点可以分辩鱼的鲜活度，鲜活的鱼经常潜入水底，只是偶尔的时间出水面换气，然...
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如何挑选鲜活海鲜
活的海鲜更美味：如果不考虑价格，或是同一产地的海鲜，活的海鲜和死的海鲜价格相差不多时，我们一定要选择活的海鲜。选择大型海鲜市场：因养海鲜需要较高的成本，专用海水、增氧设备，所以条件允许的话，最好去当地...
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鲜活扇贝怎么挑选
看外观，首先是看鲜活扇贝的外观，这也是挑选食物中必不可少的一个方面。那么优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。此外尽量选择外表比较干净的产品。 看颜色，...
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虱目鱼如何挑选
挑选新鲜虱目鱼的时候，首先要看一看鱼的眼睛是否有清澈明亮的感觉，不新鲜的鱼眼睛会呈现出混浊黯沉的颜色；检查鱼鳃是不是有鲜红的颜色，因为鱼鳃是鱼的呼吸器官，所以鱼鳃的颜色越鲜红就表示含血量越高，因此，鱼...
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青花鱼怎么挑选
看颜色外形：在挑选青花鱼时，查看其外形是否完整，无损伤无血斑，腹部无膨胀。背部孔雀蓝条纹，清晰明亮。看青花鱼鱼眼：在挑选时，应查看鱼眼，新鲜青花鱼鱼眼，光洁明亮，眼白成淡黄色；不新鲜青花鱼，眼白周围很...
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红龙鱼幼鱼怎么挑选
看红龙鱼幼苗的鳍和唇，这两个地方的颜色越浓，则其长大后的体色会越艳丽，越漂亮，观赏性越高。红龙鱼幼苗的体型要好，不胖也不瘦，水里游动时要灵活优美。要好动活泼，有食物时要去争抢，而不是避开，等其他鱼吃完...
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七神仙鱼怎么挑选
体型：身体越圆越好，鱼鳍要高，近年来高大于长的备受欢迎。越大越好各个品种大小有区别，蓝系较大，传说中加了尾巴有23cm，个人见最大20cm左右。上下鱼鳍对称的较好。不要夹左右鱼鳍。上下鱼鳍展开，不要...
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红马罗汉鱼怎么挑选
嘴较短，具体就是指眼睛与嘴尖的距离，越短是越好的，这个还是比较明显的，大家很轻易就辨别出来。 上下颚之间较宽，也就是上下颚之间的距离越多越好，宽的话表明将来发展的越好，当然不是那么绝对。 墨斑和亮片较...
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怎么挑选新鲜的多宝鱼
观察鱼眼睛的目的就是为了判断多宝鱼是不是新鲜的，新鲜的多宝鱼鱼眼凸出，而且非常饱满，眼角透亮。而不新鲜的多宝鱼眼角会有淤血，而且眼珠会凹陷，看起来也非常浑浊，不透亮，这样的多宝鱼不建议选购。优质的多宝...
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如何挑选鱼
选择大小合适的鱼：不要选择个头太大或者太小的鱼。不买大型肉食类的鱼：大型肉食类的鱼大概率会富含更多重金属等致癌物。的几种鱼尽量不买。不买来源不明的鱼：尽量不买街边或路边那种小摊小贩的鱼，买鱼最好选择去...
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飞凤鱼怎么挑选
背鳍上没有横向粗条纹，鲜红的臀鳍，橘红色的尾鳍并有十一条深黑色的条纹。尾鳍的条纹亦是他的特征。腮盖处有阴红色的条纹随温度和水质而有所变化，生长迅速。市面上还有一种是和巨人十分相似的品种，不同之处是他的...
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挑孔雀鱼技巧
鱼龄挑选孔雀鱼最好是1.5-2个月的没有合缸的亚成鱼，这个阶段的孔雀鱼生长旺盛，抵抗力强，对新环境适应能力强，新手买回来之后养10天左右就可以准备繁殖了。状态挑选孔雀鱼时候一定药特别注意鱼只的状态，再...
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怎样挑选好的冻扒皮鱼
看鱼的外表。质量好的冻鱼具有鱼体原有的色泽，鱼体坚硬，体表清洁。色泽灰暗、腹部发黑者次之。 看鱼的眼睛。质量好的冻鱼，鱼眼外凸、明亮，眼球里黑白分明。鱼眼下凹发污、眼球黑白混浊者次之。 看鱼的肛门。变...
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鲜活螃蟹怎么保存
绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可冷藏保存五天。 将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天。 将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天。 放盒子或盆子里定时喷...
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鲜活盆栽灵芝怎么养
温度要求。活体灵芝盆景对生长环境中的温度有一定要求，最适温度为25-28℃之间，在适宜温度下生长较好。灵芝喜欢高温，如果温度长期低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳的色泽颜色也会变差。灵芝也不能生长在过高...
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新鲜活海胆怎么保鲜
最好的方法还是推荐活体运输，不过这个非常考验技术成本也高。刚下船就得打氧，水一定要海水，要加冰恒温处理，可以活3天。 拿到新鲜海胆后把它用刀开壳去内脏，这一步要注意开的不好刀功不好就搞散了。 然后把海...
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鲜活鲍鱼如何保存能存活更久
冰水保存:先将鲜活的鲍鱼放在冰水内,可以降低新陈代谢的速率,减少鲍鱼的能量消耗,增加鲍鱼的存活时间。而且冰水可以锁住鲍鱼的营养,避免鲍鱼因温度而加快腐败,还可以隔绝氧气,有利于保持新鲜程度。保温箱存放...
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鲜活三文鱼怎么清洗干净
三文鱼是不可以使用清水清洗的，因为三文鱼是一种生活在深海中的鱼类，其中含有大量的鱼油，若是三文鱼采用清水来清洗的话，其会分泌出很多的油脂。将需要清洗的三文鱼放入到淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出。然后准...
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新鲜活虾保存方法
瓶子保鲜法，将鲜虾一只只装进空饮料瓶里，往瓶里灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味；吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干...
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如何做鲜活小虾好吃
食材：新鲜小虾米200克、青椒100克、姜蓉适量、香葱适量、生抽1勺。 首先把小虾米清洗干净，青椒准备好。 青椒切成小丁，姜蓉、香葱准备好。 热锅下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放青椒进去，加适量的盐。...