茄子凉拌的家常做法
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茄子凉拌的家常做法
食材：圆茄子2个、大蒜适量、小磨香油 适量、食盐适量、大蒜适量、白醋适量、鸡精粉适量。茄子洗净，手撕成长条状。把撕好的茄子上锅蒸。在蒸茄子的时候，用蒜臼子把大蒜给做成蒜泥。捣好后把蒜泥取出放到小碗里，...
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凉拌生茄子的家常做法
准备用料。茄子、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、食用油。茄子，洗干净上锅蒸熟过凉。然后用筷子撕成条、摆盘备用。小米椒剁碎放到碗里。加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。调好的料汁淋到...
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凉拌茄子的家常做法
方法一：在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和香葱和红椒末，再加入备用的辣椒油就可以了。方法二：主...
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茄子凉拌面的家常做法
食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。锅中放入葱、...
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凉拌茄子怎么做好吃简单做法
主料：长茄子500g、大蒜20g。 辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。 将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐...
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调茄子的家常做法凉拌
主料：茄子1个、蒜头1个。辅料：辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香。倒入酱油，关火。调入...
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简单凉拌茄子的家常做法
主料：茄子1个、蒜头1个、辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。 茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。 蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。 热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香。 倒入酱油，关火。...
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凉拌茄子的家常做法步骤
主料：茄子1根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适量、红辣椒适量、蚝油5克、生抽5克、白砂糖5克。 茄子去蒂，对半切，打花刀。 蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁。 茄子隔水，大火蒸20分钟。 倒入切好的...
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正宗凉拌茄子的家常做法
主料：茄子1个、蒜头1个。 辅料：辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。 茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。 蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。 热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香。 倒入酱油，...
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凉拌茄子
首先把茄子改段，切成条，把切好的茄子放入锅中，开火蒸12分钟，在碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋、盐、鸡精、切好的尖椒和蒜蓉。锅中放油，油烧热后倒入干辣椒，倒入调好的料汁。最后将调好的料汁淋在蒸好的茄子...
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蒜泥凉拌茄子的家常做法
材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，倒入茄子中拌匀即可食用。...
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凉拌蒜泥茄子的做法家常窍门
主料：长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也...
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烤麸凉拌茄子的做法
准备用料。烤麸、紫茄、花椒粒、干红辣椒、花生酱、米醋、生抽、盐、糖、蒜泥、香油、花生碎。蒜粒剁成泥备用。锅中热油，放入花椒粒和干红椒煸出香味后捞出扔掉。花生酱用米醋调开后，加生抽、糖、盐、香油、和少少...
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凉拌火烧茄子的做法
用料：茄子2根、菜油少许、蒜三五瓣、生姜约3cm、醋少许、生抽少许。选择直而粗的茄子。这样便于用锅蒸。茄子的汁液也比较多。洗净。断成能用锅装下的长度。将其放在蒸锅上。大伙蒸10分钟。开锅。以筷子能很容...
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蒜泥凉拌茄子的做法
材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，倒入茄子中拌匀即可。茄子别称为矮...
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如何制作凉拌茄子
食材：茄子500克、葱花20克、蒜末15克、红辣椒末15克、酱油30㏄、醋30㏄、香油15㏄。热油锅至约180℃。将茄子段放入锅中油炸。中火炸至边缘微焦，捞起沥干装盘。将炸好的茄子过一遍冰水。所有调味...
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茄子怎么凉拌好吃
主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成...
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茄子凉拌怎么做
茄子洗净去蒂，上锅蒸20分钟，放凉，撕成丝状。配菜切碎放入碗中，加辣椒面、白芝麻、盐和糖。锅内烧油，放入花椒炸香后捡出花椒扔掉。热油倒入配料碗中，再放入调料。拌匀后倒入撕好的茄子里，凉拌茄子搅拌下即可...
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茄子凉拌简单又好吃
主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣...
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茄子凉拌的做法大全
茄子1个， 蒜头1个3人份，辣椒油1勺 ，小米椒1个， 橄榄油少许， 酱油1勺。茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟，蒜头去皮剁碎，辣椒切碎，热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香，倒入酱油，关火，调...