杂粮煎饼薄脆制作
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杂粮煎饼薄脆制作
先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮；将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片；将面皮中间用刀子切开一个小口子放入180度的油...
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杂粮煎饼薄脆做法
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】：准备一个干净的小碗，放入1/4茶匙食盐，放入食用小苏打1/8茶匙，接着放入无铝泡...
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杂粮煎饼面糊制作教程摆摊
面糊制作材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（就是我们做饭用的调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做...
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杂粮煎饼的配方
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克，配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。上面撒点盐。准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。锅中刷一点油，...
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杂粮煎饼的做法及配方
面粉玉米粉各100克，香葱末混合，加水70克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克调成酸奶状面糊。平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺面糊。用橡皮刮刀摊开，越薄越好。翻身煎熟。锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放...
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杂粮煎饼果子做法
先做薄脆：材料：薄脆：面粉70克，色拉油10克，盐少许，水60克，所有的材料混合均匀，静置1-2个小时。油纸裁成16*10cm大小，抹上油，放入1小块面糊，拉匀，油锅烧8成热，放入面糊纸。油纸会和面糊...
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香葱杂粮小煎饼的做法
面粉加盐和少许鸡精，或自己欢的各类调味料，加水搅成面打入一个鸡蛋，加水继续搅，直至面粉完全溶解，没有颗粒。香葱-小把，切碎末。放入面湖中，搅拌均匀。炒锅或平底锅,烧热，加一点点油，在锅底转匀。倒入适量...
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杂粮煎饼面糊怎么脆又不硬
细棒子面（玉米面）100克，鸡蛋1个（50克），水70克，玉米油5克，细盐一小撮。细棒子面100克，鸡蛋和清水，把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。预热蛋卷机...
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杂粮煎饼秘制酱的正确熬法
主料：配好的料包（鲜红辣椒2斤、食油1斤、牛肉或大肉1斤、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、甜面酱5两、花生米3两、芝麻2两）。 按照配方将香料称好然后用纱布包好，水烧开后将料包放入。 料包煮...
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怎样做薄脆煎饼
先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。中...
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盐碱矾煎饼薄脆的做法和配方
食材用料：鸡蛋3个，火腿肠1根，香葱2根，面粉少许，生粉一小勺，盐少许，清水适量。.面粉倒入大点的碗里，加一小勺生粉，少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。边加清水边不停搅拌，直至调成稀的面糊，舀起...
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山东煎饼薄脆配方
配方:800克温水，盐10克，色拉油100克，面1000克，小苏打5克，泡打粉5克。薄饼和面团:水，盐，油，苏打，泡打粉和在一起。面放盆里，逐渐放入水，用筷子和成絮状，然后揉成面团。保鲜膜覆盖，活湿布...
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杂粮煎饼怎么做
制作原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。 配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程（1）所有材料准备好，上...
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杂粮煎饼配方
杂粮脆煎饼面糊配方比例：高筋面粉2000克、黄豆粉250克、杂粮粉250克、花生粉50克、芝麻粉50克、水2600克、盐20克、鸡粉20克、白糖20克、十三香10克、食用碱面：10克。注意事项：（1）...
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杂粮煎饼做法
食材：面糊，酱，辣椒油200g、生菜,薄脆200g。面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。 面糊的调制：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用...
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杂粮煎饼教学
材料：黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱。将五种杂粮粉倒进大盘子里，然后加入适量的食盐，倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆，要稠稠的才好哦；...
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杂粮煎饼热量
杂粮煎饼主要属于一种山东的特产食物，是用一些五谷杂粮为原料制作而成的一种食品。所含有的热量相对来说比较高，每100克杂粮煎饼中含有300大卡以上的热量。除此之外里面的淀粉、粗纤维、碳水化合物比较丰富。...
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杂粮煎饼菜谱
食材用料：普通面粉250克、小米面30克、玉米面15克、糯米面40克、清水适量。几种面粉都这样倒一盆里，加适量清水用筷子和好。因为面粉干湿度不同水的量不好说。和好面糊醒一醒，面糊醒好煎饼好烙。准备鳌子...
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山东杂粮煎饼
调制面糊，将面和水按1：0.5的比例调制好，放置半个小时待用。炸薄脆，将擀好的面皮中间用刀划一道，放入170度的油锅里炸至两面金黄色，捞出待用。调制酱料，用碗调一点面糊水，锅里放油放姜末葱末炒香，加入...
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山东杂粮煎饼酱料配方
需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物）。取杂粮面糊到煎板上。用铲子把面糊摊平...