去鲈鱼腥线的方法
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去鲈鱼腥线的方法
需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的...
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鲈鱼去腥线
将鱼打好鳞。找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些。在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右。找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。便往外拽边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出测线。同样的方法去另一...
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草鱼有鱼腥线吗
草鱼有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在...
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清洗鱼线的方法
抽鱼腥线的方法在整理干净的鲤鱼颈部（晕，鱼没有颈子哈），应该是在鱼的鳃后横切一刀，然后在鱼的PP处也横切一刀，深至骨头。 用刀面在鱼身上拍一下。鱼筋凸现。用刀或手轻压鱼身抽出来了。抽取鱼腥线主要是去除...
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抽取鱼腥线的家常做法
在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。鱼尾处再切上一刀。菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，...
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鲤鱼去腥线方法
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋...
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鲤鱼怎么去腥线
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。 具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白...
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去除鱼腥线和不去有区别吗
去除鱼腥线和不去是有区别的。去腥线是为了去掉鱼的腥味，在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味，鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱，草鱼、鲫鱼和鲤鱼...
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如何快速去虾线的方法
准备一根牙签，再准备需要去掉虾线的虾。把虾弯一下，拿在左手中，这时就能看见虾背上的虾线，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去，一定要从虾线下面扎进去。用牙签轻轻把虾线挑出一个套，动作一定要轻，不要把虾线...
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鲈鱼去鳞的正确方法
去鳞方法有生打和熟打之分。生打是宰杀后将鳞刮去。熟打是将宰杀后的鱼放入沸水中烫一下，然后将鱼鳞刮去。这样处理的好处是表皮干净，形态美观，缺点是鱼肉的爽滑程度会受影响。刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，...
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海鲈鱼怎么去内脏
先将鱼清洗干净之后用厨房纸将鱼身体表面的水分吸干，因为一会儿处理鱼的时候要用手握住它，如果不将水分吸干净不仅会弄脏手，而且还不好操作。翻过鱼的肚子会看到一个很小的孔洞(其实就是鱼的肛门啦)，用刀在这个...
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鲈鱼去内脏方法
先将鱼清理干净以后用厨房纸将鱼人体表层的水份吸走，由于一会儿解决鱼的情况下要用力握紧它，如果不将水份吸干净不但会搞脏手，并且还不太好实际操作。越过鱼的腹部会见到一个不大的孔眼(实际上便是鱼的肛门口啦)...
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快速去虾线的方法
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。慢慢用手拽虾...
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择虾线的方法
准备一根牙签。把虾弯一下，拿在左手中，这时就能看见虾背上的虾线，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去。用牙签轻轻把虾线挑出，动作一定要轻，不要把虾线挑断。把牙签放下，右手拿着虾线，以和虾身平行的角度顺着...
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去虾线的方法
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处，用牙签穿过虾身，虾头和虾身的连接算1个关节。一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢...
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怎么去虾线
我们只需要先把虾子放入清水中清洗干净，然后把再准备一根牙签并把它插入虾头下面第二节壳和第三节壳之间，最后把牙签往上挑并带出虾线即可。或者我们也可以直接把虾头掰开一点，再用手挤压虾头把虾子头部里的内脏挤...
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怎么剥虾仁去虾线
将虾外壳放入干净的容器中，之后将其存放在冰箱的冷冻室冷冻三十分钟，然后将虾拿出来，去掉头和尾，左右摆动一下，就可以去掉了。虾须是不可以吃的，在清洗活虾的时候，最好是用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉...
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怎样去虾线
先把虾冲洗干净，准备好牙签。把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来。一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来。如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是...
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虾怎样去虾线
虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节。拿一根牙签插入，轻轻一挑，即可将虾线挑出，简单又快速。不借助牙签也可将虾线拔出，一手握住虾身，一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出，简单几秒便可...
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白虾怎么去虾线
将买回来的虾放入水里，放少许油。一点点就好。浸泡约十来分钟，重新换清水冲洗。先去掉虾头，注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。在虾背的位置，我们会清楚的看到有虾线存在，这个时候要平行着慢慢将虾线扯出来。注...