血糖高可吃豆腐吗（血糖偏高的人不能吃豆腐）

导语：俗话说：“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年，在日常餐桌上少不了它。

可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤等，但是对于血糖偏高的人来说，日常可以吃豆腐吗？下面一起来了解下吧。#健康有知识#

血糖高的人是可以适当吃豆腐的。豆腐中的糖分含量不高，适当吃豆腐不会引起血糖水平的剧烈增高。

除此之外，豆腐的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪等营养物质，可以满足人体对营养物质的需求。

番茄

番茄，又称西红柿，是一种既能生吃又能熟吃的新鲜蔬菜。番茄中含有维生素C、番茄红素、水分物质、膳食纤维等营养素的含量皆比较丰富，经常吃对于血糖有一定的“稳定和促进作用”。

作为新鲜蔬果中的代表性食品，建议大家可以多吃，无论是对于男性朋友还是女性朋友，番茄都是一种“值得夸赞的美食”。

苦瓜

苦瓜又名癞葡萄。因含苦瓜甙、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的。

苦瓜李含有的硌元素是一种和胰岛素非常相似的物质，可以起到辅助降糖的效果，而且苦瓜里面还含有比较丰富的苦瓜素以及苦瓜皂苷，可以有效地促使身体里面的多糖和脂肪被排泄以及分解，使身体里面的血糖值处于平稳状态。

高血糖患者，可以在配合医生进行治疗之外，适当地吃一些苦瓜，凉拌或者是晒干泡茶都是非常不错的。

芹菜

芹菜，又名香芹、水芹、旱芹，对于血糖偏高的人来说，日常可常吃些。

因为芹菜中含有大量的膳食纤维，可以增强人体对胰岛素的敏感性，减少胰岛素的需求量。维生素C可以起到促进糖代谢的作用。

魔芋

根据研究发现，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对于降低血糖有着较好的效果，其能够延缓机体对于葡萄糖的吸收。

广州中医药大学第一附属医院心血管内科吴辉教授指出，因此其可有效地降低机体在餐后的血糖情况，最终减轻机体的饥饿感。

但是，人们要注意的是，此时尽量不要用一些太油腻的方法进行烹饪。

1、保持情绪良好

想要血糖稳定，日常还应注意对情绪的控制。很多人平时情绪波动比较大，受到情绪的影响也会导致血糖变化，这样血糖升高之后对病情改善不利。

因此，平时应该保持良好的心态，遇到任何事情都应该冷静处理，这样才能够防止肾上腺素分泌量增多导致血压升高。

2、合理锻炼身体

运动是稳定血糖的一大利器，如果运动量不足的话是非常危险的行为，在长时间缺乏运动之后更容易有肥胖的趋势。

而且运动量过少，不利于身体的循环代谢，还可能会进一步降低胰岛功能，胰岛素无法正常分泌，血糖就容易飙升。

因此在稳定控制血糖的过程中应该意识到锻炼的重要性，通过坚持运动这种方式来消耗多余的热量，保持体重正常之外还能够利用掉体内多余的糖分，对高血糖改善糖尿有帮助。

结语：好了，今天的内容就先给大家这里，大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言，谢谢大家！