铜锣烧最简单的做法原味（蓝胖子同款铜锣烧）

还记得我小时候非常喜欢的一部动画片叫“哆啦A梦”。直到现在有了娃，还是割舍不下各种有哆啦A梦元素的东西：包包、手机壳、拖鞋，甚至两娃的睡衣也都是哆啦A梦的。

从小就给他门讲有关蓝胖子哆啦A梦的一切，所以他们也很喜欢哆啦A梦。每次小家伙不愿意吃什么东西，我都会说这是从哆啦A梦的百宝箱变出来的，然后他们就很高兴的吃了......

哆啦A梦的最爱——铜锣烧也是我一直心心念念想做给宝宝吃的。两张小饼中间夹一点宝宝喜欢吃的馅，哪个宝宝能拒绝？

名字听起来很厉害，但做法真的超简单。需要的食材也都是家中常备的，当早餐、下午茶都可以，松松软软的。

宝宝胃容量小，运动量却很大，所以很有必要在两餐之间给ta增加点心，防止ta因为饥饿而变得焦躁。这款铜锣烧，10个月的宝宝就能吃哦。

菜名：铜锣烧

月龄：10月

食材：8个低筋面粉120g、鸡蛋3个、配方奶/牛奶45g

辅料：白砂糖20g、盐1g（大人用）、泡打粉2g

夹心：宝宝-自制花生酱、栗子酱等,

豆沙、蜜红豆（大人用）

工具：平底锅、筛子、打蛋器

制作过程：

1.食材准备：

2.鸡蛋打散均匀，白砂糖分2-3次倒入鸡蛋液中，每次均需搅打均匀；继续加入配方奶或者牛奶混合搅拌均匀，1岁以上的宝宝可以直接加牛奶；

3.面粉、泡打粉过筛至鸡蛋牛奶液中，大朋友可以再加入一小撮盐混合拌匀至无颗粒，静置片刻至表面产生小气泡；

4.接下来准备做烧饼，全程小火。将平底锅小火加热2-3分钟后，然后再舀一勺面糊到锅中心位置，至凝固并且可以看到很多小气泡后就可以翻面，再小火加热15-20秒左右；

TIPS

如果害怕煎糊，可以准备一条湿毛巾放旁边，用来给锅底降温；锅身热后移到湿毛巾上倒面糊，至凝固后再移到灶上小火加热。

5.将制作好后的铜锣烧饼抹馅料，一般选择涂在翻面的这一面上，即颜色浅的一面，给宝宝涂花生酱、栗子酱等都可以。

大人吃就涂上最经典豆沙 蜜红豆，再取一个饼盖上即可。

推荐理由：

这个集碳水化合物于一身的铜锣烧，一定比蛋糕店里买的更健康。给宝宝吃也放心，妈妈可以当零食，加班饿的时候拿出来吃还能救急呢！

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