海南椰子鸡制作方法（如何做椰子鸡）

食材：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量 ，现在小编就来说说关于海南椰子鸡制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

海南椰子鸡制作方法

食材：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。

椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。

将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成。