清炖鱼的正确方法,鱼怎么做好吃
鱼相信很多人都爱吃。鱼肉味道好而且有营养,最重要还吃不胖。那么怎么做鱼才更好吃,都有哪些做法呢?
第一种:烤鱼。先把鱼洗干净,然后加上生姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等腌制。准备豆芽千张莴笋等焯水垫在盘子底下。鱼腌制好以后,放在烤箱烤,具体时间根据烤箱的功率。烤好之后可以撒上辣椒粉、花椒,准备热油浇在上面,吃起来又麻又香。第二种:清蒸鱼。可以最大程度的保留鱼肉的营养,做法简单。适合清蒸的有鲈鱼、鳜鱼等。鱼洗干净以后放上调料腌制一会,放在盘中上面放姜片、大葱上锅蒸十五分钟到二十分钟即可。老人和孩子吃都很好。
第三种:红烧鱼。锅中烧油,油热以后放点盐,防止粘锅。小火煎鱼至两面金黄。然后放料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料,大火烧开后转小火烧十分钟,然后大火收汁。
还有哪些好吃的做法?欢迎大家补充
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