羊肉炖酸菜怎么炖好吃（用这个技巧做羊肉炖酸菜）
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羊肉炖酸菜怎么炖好吃
新鲜的羊肉洗净 锅中放羊肉、姜片和料酒，加水没过羊肉煮开去浮沫 然后将羊肉捞出 大葱洗净切段，姜切片 热锅放油，油热后放姜片和大葱炒香 加入羊肉翻炒 加少许料酒，加生抽提鲜，加一丢丢老抽上色，加入胡椒粉翻炒均匀 然后加水，大火煮开 酸菜洗净 将酸菜切丝 将酸菜丝反复清洗三四遍后挤干水分 大火煮开后加入酸菜，然后小火慢炖 准备两根胡萝卜去皮切块，西红柿洗净削皮切片 将西红柿片放入锅中（个人觉得放西红柿后味道更鲜美，当然，也可以不放） 小火慢炖一小时后加入胡萝卜块，再慢炖半小时即可，起锅前10分钟，加入适量的盐和鸡精 小葱洗净切葱花 最后撒上葱花即可 一家三口,晚餐,酸,腌,炖,无水印,东北菜,中国菜,家常味,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
