砂锅炖菜的做法（砂锅炖菜的做法）

昨天收到坤博砂锅，今天就赶快做了这道砂锅炖菜，很好吃，喜欢用砂锅，小火慢炖，让菜更入味，忍不住和大家分享一下。用砂锅炖菜，小火慢炖，使得土豆更加绵软，豆腐充分吸收了汤汁的味道，口感更加浓郁，粉条是最后放的还比较劲道。总之，很好吃，很家常的一道菜，冬天里来一锅热乎乎的砂锅炖菜，简直美翻了。

By 林妈爱美食

用料

• 五花肉 50g
• 土豆 150g
• 白菜 250g
• 豆腐 100g
• 粉条 100g

做法步骤

1、锅底放油，煸炒五花肉，爆香葱姜蒜

2、放土豆块煸炒，加老抽调色。

3、放白菜，翻炒，加盐，小火慢炖

4、加豆腐，小火慢炖

5、最后放粉条，粉条熟了，即可出锅。

6、小火慢炖，我大约做了1个小时

7、吃时加点醋，味道更棒。