糊塌子是哪里美食（这道东古家味美食）

超级简单的快手菜，很省事，从小吃到大的味道平凡又不平凡

By 厨神丸子

用料

• 西葫芦 2个
• 面粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 植物油 适量

做法步骤

1、西葫芦切成细丝，加少许盐调味搅拌

2、加入鸡蛋，可以加入一丢丢的十三香～

3、加入面粉搅拌均匀，大家根据自己家面粉吸水性来加，一点点加，不要一次性加入

4、我没有加水，因为西葫芦出了一些水，不用再额外加水了～搅拌成糊状

5、锅中放少许油，放一勺面糊摊开，中火

6、一面金黄后翻面

7、双面金黄即可出锅，我喜欢蘸醋吃

小贴士

除了醋大家还可以根据自己的喜好选择酱汁哦～

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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