百合多少钱一斤2023（百合供应紧张价格走高）

百合，由于产地价格持续上涨，市场行情逐步走高，目前市场统货多要价在45-55元之间不等，外皮货报价在20-25元之间不等，且产地报价甚至高于市场。节后，湖南龙山百合货源走动较为畅快，由于可供货源有限，行情再度攀升，目前产地百合统货升至60元左右，较年前上升了5-7元。

该品种植区域广泛，分食用百合和药用百合，除湖南的龙山百合外，其它区域的百合只能食用。近年来，该品行情一直不太稳定，自2012年涨至70元以上高价后，因种植面积逐年增加，库存暴增，导致价格持续下滑，2016年降至15元左右，后虽有商家出手，但因库存量较大，加之药市整体低迷，行情上涨乏力，仍在低价位徘徊，进入2020年，因疫情影响，需求下滑，加之产量有增，行情再次跌入谷底。2021年，因产区种植面积大幅缩减，加之管理跟不上和自然灾害影响，产量明显下降，产新后行情反弹至23-24元，但因陈货库存较丰，行情上涨仍显乏力。2022年，受种植面积缩减、产能下滑及鲜货价格上涨等因素影响，百合干产量缩减明显，在人气的推动下，行情开始上涨，疫情放开后，因百合需求短期暴增，行情持续上涨。

当前，由于新冠后遗症人群较大，又将后期面临第二次疫情高峰，作为润肺化痰止咳的百合用量预计仍将增加，加之食用量大增，后市行情多为商家看好。据了解，目前百合已出现产地价格高于市场的“倒挂“现象，市场货源不断回流产地，可以预见，产地可供货源已不大，库存不丰。随着需求的不断增加，货源供应紧张将逐步显现，预计短期内行情整体向上，在产新前将保持在高位震荡运行。若有真实需求拉动和人气持续推动，后市行情或将有强势上涨的可能。

注：价格单位若无特别注明，均为公斤价。关注公众：高鹏说草药，了解更多中药材行情及行业动态。