挂面如何拌的更好吃不需生抽：让挂面好吃10倍的秘诀

还记得小时候爱吃小浣熊嘛？嘎嘣脆的口感好像还在嘴巴里面徘徊。对于这么有回忆的小零食，我们今天就来自己做一次干脆面吧

面条 辣椒粉 食盐 糖 葱花 油

烧一锅热水，下入挂面，重复加几次冷水，直到把面煮熟；

将煮熟的面条捞出，过一遍凉水

沥干水分后放入大碗里，加一大勺辣椒粉 ，一勺盐，一勺糖，一点葱花，搅拌均匀；

平底锅内放多些油，放入面条，摊平后用锅铲压平，用小火慢慢煎

待底面金黄后翻面，把另一面也煎到金黄即可，这一步需要花点耐心满满煎！

最后撒上葱花点缀，稍微放凉后用刀切成小块即可~~