蒸包子面发了,蒸出不发(蒸出的馒头包子都不合格)

燕赵晚报讯(融媒体记者 李兵)为了在寒冷季节加快馒头发面步骤,一名承包了单位食堂的老板在职工的建议下购买了泡打粉添加其中殊不知,这样的举动,极有可能会给他人的身体带来危害,接下来我们就来聊聊关于蒸包子面发了,蒸出不发?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒸包子面发了,蒸出不发(蒸出的馒头包子都不合格)

蒸包子面发了,蒸出不发

燕赵晚报讯(融媒体记者 李兵)为了在寒冷季节加快馒头发面步骤,一名承包了单位食堂的老板在职工的建议下购买了泡打粉添加其中。殊不知,这样的举动,极有可能会给他人的身体带来危害。

2019年6月份,某食品有限公司将藁城某单位食堂委托给男子王某经营。当年天气转凉之后,食堂面点师米某找到王某,提出可以购买一些泡打粉在发面时添加进去,这样就可以缩短蒸馒头的发面时间,同时蒸出来的馒头也会更好吃一些。

听从了米某的建议,王某来到藁城区某食品添加剂商行购买了两袋“复配膨松剂香甜泡打粉”,每袋2.5公斤,以及一袋500g装的改良剂。米某根据自己的经验,在每次发面时都会加入一小撮泡打粉,用来制作馒头及包子等面食。

2019年10月25日,藁城区市场监督管理局对该单位食堂进行检查时,将食堂制作的馒头和包子抽样送检。随后,石家庄海关技术中心出具检测报告:白萝卜鸡蛋包子检测出铝的残留量为164mg/kg,为不得添加的食品添加剂,检验结论为不合格;馒头检测出铝的残留量为107mg/kg,为不得添加的食品添加剂,检验结论为不合格。

近日,藁城区人民法院开庭审理了此案。法院认为,王某违法国家食品安全管理法规,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,依法应予以惩处。王某自愿认罪认罚,可酌情从轻处罚。

最终,法院依法判决王某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,判处拘役六个月缓刑一年,并处罚金人民币二万元。同时,禁止王某在缓刑考验期间内从事食品生产、销售及相关活动。

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