清蒸黄花鱼的正确做法（清蒸金鲳鱼的做法）

By (_獨嗳妳

用料

• 金鲳鱼 一条
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

3、取一个盘子，先铺上姜丝和蒜

4、再把鱼放上

5、在鱼上面再铺上姜丝和蒜

6、锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟

7、取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜

8、倒入适量的生抽

9、放上葱花和香菜

10、锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上

11、成品图

小贴士

看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了