筒骨木鱼汤（父亲节给老爸做道菜）

炎热的夏天，经常处于汗流浃背的状态，人也容易变得暴躁！来碗海底椰筒骨汤，清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾，身体棒棒哒！

By 约会食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 海底椰片 80g
• 筒骨 750g
• 红萝卜 半个
• 红枣 5个
• 枸杞 适量
• 黄芪 几片
• 花旗参 几片
• 盐 适量

做法步骤

1、筒骨煮过血水，海底椰片清洗干净，胡萝卜切好，待用

2、瓦煲倒入锅的三分之二的水，烧开，放入排骨，红枣，花旗参，黄芪，枸杞～大火烧开，转小火炖1个小时

3、加入海底椰继续小火炖2个小时

4、最后加入红萝卜，盐，小火炖半个小时。

5、炖好的海底椰筒骨汤很清甜，不油腻，清热除燥，润肺止咳，滋阴补肾！

小贴士

1.骨头先用开水煮过一次，去除血腥味； 2.不建议把材料同时倒进去，先把骨头熬出味，再放材料，煲出来的汤更香，浓浓的骨头味； 3.骨头汤一定要小火慢炖，才能出味儿，要有耐心哦！

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