网红美食博主妈妈（美食博主畅销书作者）

“父母可以呈现这个世界是什么样，食物是怎么样，用自己的生活方式去影响他。至于以后，食物也好，生活也好，那是孩子的问题，我帮不了他。”

——依然七月

中国食育倡导者。京东美食畅销书《滋养药膳汤煲》作者，国家二级公共营养师，美食博主。双胞胎妈妈，产后成功瘦身50斤。在《食全食美》、《快乐生活一点通》、《美味人生》、《时尚妈咪》等节目担任嘉宾。

味道最容易唤醒回忆

闻到油茶面的味道，就想起姥姥，在临街的小平房里自己炒的油茶颜色很深，加了青红丝。开水冲下去混着油香面香的味道就散开在小屋里。

闻到酱油炒饭就想起四姨，用肉丝炒的酱色米饭从厨房端来，我搬个小凳子把碗放在床沿上吃的极香。

妈妈做的油酥饼是最好吃的，先把油和面炒成油酥，卷在饼里层层叠叠，烙饼的时候我就止不住的吞口水。趁热咬上一口油酥还有沙沙的口感。

当时并不知道这些味道会越来越浓，越来越香，即使长大后品了再多美食也代替不了童年回忆中的味道。

晨曦说：电视里有妈妈会做苹果派！

我说：我也是个会做苹果派的妈妈！

。苹果切丁加糖炒软；

。黄油和面粉揉成粗粒，加水和成面团；

。组装成苹果派，入烤箱。

脑袋里迅速飘过三个步骤，庆幸自己写了多年的美食博客，这么经典的烘焙品种还难不到我，应付三岁小孩绰绰有余。

我不爱吃苹果，但爱吃苹果派。尤爱苹果和肉桂的搭配，通过舌尖传达一种传承古老的味道。就像童话故事里的神秘魔药，散发出诱惑和神奇的力量。小兄弟俩跟着我忙活得可开心了！自己会烘焙可以带着孩子一起玩，要去外面上堂烘焙课要花不少钱，省钱了省钱了……

作家普鲁斯特在《追忆似水流年》中，一块蘸着红茶的玛德琳入口，在口腔蔓延开的味道，勾起往日回忆在脑海中的涌现。儿时母亲做的蛋糕的美味，和回忆一样刻骨铭心，不会褪色，甚至随着岁月的流逝在时间的酝酿中越变越浓。转眼孩子们都五岁了，我希望，一起下厨diy苹果派，也能成为他们童年记忆中的一抹亮色。

食物，可远不止是对味蕾狂欢的犒赏和宠爱，它像隐形纽带串联起一家人。

我最喜欢的家庭传统是周末早上，一桌人围坐享丰盛、健康的早餐，在忙碌工作日外偷得浮生半日闲暇。食物不只是单纯饱腹，吃不局限于简单的品尝味道，对吃的态度也反应了家庭成员的性格。它让我意识到我和自己，和孩子，和长辈间的关系，有温馨幸福，也有啼笑皆非。

免责说明：文章配图由本文作者依然七月提供。

3月31日，食话分享大会Vol.20

欢迎来良渚“大屋顶”

听依然七月讲述她家餐桌上的“持久战”

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我们将和依然七月 及其他讲者

一起来谈谈成长、亲子和饮食的故事：

有父母对孩子的期许，孩子对父母的允诺，

还有社会力量对儿童成长的观察、思考和行动。

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成人及1.4米以上儿童：票价60RMB/人；

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1.2米以下儿童可免票入场

（不建议携带7岁以下婴幼儿入场）

2018/3/31（周六）

⏰ 14:00－17:00

大屋顶剧场

杭州市良渚文化村良渚文化艺术中心

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