威海无花果几月份吃最好（你吃过绿皮的威海无花果吗）

港西镇的威海无花果树

在山东威海荣成市港西镇，种植了大片绿皮的无花果树。我旅行从那里经过，看到地里长了那么多无花果树，都被惊到了，好壮观！

绿皮的威海无花果

这种绿皮的无花果，叫威海无花果，是威海特有的品种。它和南方种植的布兰瑞克无花果，是不同品种的无花果，在外形上略有区别。威海无花果是绿皮的，呈倒椭圆形，有些扁扁的。布兰瑞克外皮是紫红色的，内部是中空的，果实比威海无花果要长些，也大些。

树枝上挂满了威海无花果

无花果其实是一种开花的植物，隶属于桑科榕属，是落叶灌木。只是它的花长在花托的内壁上，隐藏在果实中，所以，我们看不见而已。也就是说，我们吃的无花果，既是无花果的花，也是无花果的果实。

威海无花果的种植历史，可以追溯到100年前。据考证，无花果是英国租借威海卫时期，从欧洲传入威海的。经过近百年的种植，到2009年，威海已经成为我国无花果第一大产区。到2010年，"威海无花果"成为我国国家地理标志产品。到现在，威海无花果更是名扬海内外，知名度越来越高。

未成熟的威海无花果

绿皮的威海无花果每年成熟两季，分别是夏季和秋季。现在正是夏果成熟期，绿绿的无花果挂在树上，很可爱呦。秋果要到9月初才能上市。

已经成熟的威海无花果

买几斤，尝一下，真好吃！虽然外皮是绿的，威海无花果的芯儿也和布兰瑞克一样是红色的。在树上成熟的威海无花果要比市面上卖的好吃些，但品相不及8成熟的，那种外皮前端有部分发黑的无花果，就是熟透了的，非常甜，还很软糯，有些吃起来甚至比蜜还要甜，真是让人难以置信！

好吃的威海无花果肉

如果你夏天或者秋天到威海旅行，一定要记得买些应季的威海无花果吃哦。因为：

威海无花果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还含有柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶以及水解酶等成分，含糖量高达20%，吃起来很甜，也很软糯，是老少皆宜的水果。热量却很低，一粒无花果只有30大卡的热量，有人也会用无花果代餐来减肥。

威海无花果树

威海无花果的叶子很少长虫子，所以，在生长过程中不会喷农药。因此，无花果树是纯天然无公害的树木，无花果是无污染的原生态有机水果。威海无花果成熟后，从树上摘下来直接可以吃，不用洗。

无花果还有很好的药用价值，具有健胃清肠的作用。吃完对肠胃特别好，有助消化，促进肠蠕动，还能治疗肠炎。便秘时吃上几颗，据说，还有通便的作用。

无花果还能消肿解毒，清喉利咽。嗓子不舒服的时候吃上几颗，可以生津止咳。

威海无花果的叶子

无花果浑身都是宝，用它的叶子煮水后清理患处，还能治疗痔疮和各种肿毒。

无花果的根煮水涂抹患处，可以治疗髌骨疼痛。

据说，无花果中还含有一种能抑制癌细胞的有效成分，许多人用它来做食疗食品。

有人用无花果煲汤，也超好吃的！无花果炖排骨， 无花果炖乌鸡，无花果炖肉，都是可以的，而且还很好吃，又有营养。

但是，成熟的威海无花果不是很好保存，因为它的皮很薄，容易磕碰，坏掉。在常温情况下，最多能放一周。所以，当威海无花果大量上市时，也会被制成果干。威海无花果干，以冻干无花果干为主，还有脱水无花果果干，也有少量的人工晒制的无花果干。其口味不同，但功效基本上都是一样的。

威海无花果干

无花果还会被制成果酱，用于烘焙、制作蛋糕等。用无花果酱制作糕点，都不用放糖哦，因为无花果本身就很甜。

无花果的叶子，也被做成了茶，可以方便饮用。

在威海无花果成熟的季节，威海也有部分果园和生态园会对外开放，让游客自己动手亲自采摘无花果。这非常适合亲子游。到了周末，你可以带上孩子，一家三口到果园里享受野外采摘的乐趣，小朋友一定会喜欢的。

威海荣成市、港西镇、马洛村、崮庄村等地，都有无花果采摘园。可以就近去采摘。