红烧豆腐怎么做最好吃(用这个技巧做红烧豆腐)

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红烧豆腐怎么做最好吃(用这个技巧做红烧豆腐)

红烧豆腐怎么做最好吃

食材,如果不喜欢吃辣可以不放辣椒。 豆腐切成大小一致的块待用,也不用太薄。 辣椒切成圈,小葱姜切末,大蒜拍扁切末。 锅里放入适量油,放入豆腐煎至表面微黄,两面都煎一下。 把豆腐推到一边,把葱姜蒜末放入炒出香味 加入能没过豆腐的清水,炖15分钟。 炖豆腐的时候调一碗红烧汁,生抽、老抽、白糖和料酒倒入碗里,加入生粉,搅拌均匀即可。 调好的料汁倒入锅里,再煮5分钟至汤汁粘稠。 最后加入辣椒,炒至断生即可出锅。超级好吃。 成品 成品 成品 成品,

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