红烧猪蹄怎么做才软烂不腥臭（红烧猪蹄的做法大全）
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪脚2只 | 姜适量 |
| 小葱适量 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 |
1. 小葱切段 姜切片备用
2. 猪脚焯水去沫后捞出
3. 热锅 放姜
4. 加猪脚翻炒后 加盐
5. 加料酒 煮一会
6. 待料酒收的差不多的时候 加酱油和蚝油 翻炒上色差不多以后就可以加水煮了 水没过猪脚 然后可以转移到砂锅煮 中小火一个两个半时（甚至可以煮更久、）直到骨头与骨头之间，一咬即分。效果最佳。期间注意别干锅哦～
7. 时间到以后，汁收的差不多了以后，再加两勺糖，收汁会更厉害。再加葱段翻炒。 出锅后感觉很神奇吧？
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