想念泡椒鸡杂（在地域）

火辣辣的泡椒鸡杂，爱吃辣的不要错过，超下饭哟

By 马哈哈哈_

用料

• 鸡杂 250g
• 青杭椒 8个
• 小米椒 8个
• 泡椒 8个
• 生姜 5片
• 大蒜 3瓣
• 芹菜 1颗
• 生抽 1勺
• 盐 2小勺
• 红剁椒 1勺
• 太太乐鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 1小勺

做法步骤

1、准备食材，鸡杂洗净切片，小米椒、青杭椒、泡椒切小段，芹菜切段备用

2、热锅热油倒入生姜大蒜花椒爆香后

3、倒入所有辣椒翻炒至青椒半熟后

4、倒焯水后的鸡杂，1勺红剁椒

5、和芹菜段翻炒匀椒后

6、加入2小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油

7、再加一勺太太乐鸡精后继续翻炒至芹菜断生

8、芹菜断生后即可出锅享用了

9、成品图

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