在家做脆皮鸡翅（特别容易上手的脆皮鸡翅）

路边小店的烤鸡翅，总是能吸引我们的目光，那一只只放在玻璃柜里的焦黄鸡翅、鸡腿，以及炸物香味持续不断的攻击，总会逗引起人的食欲。特别是在冬天，冷风吹着，脖子缩着，小手揣着，小路赶着，特别容易被热乎乎香喷喷的东西分神，去寻找香味的来源，去想象这种香味的实体如果到了自己手上，吃进自己嘴里会是多么暖和多么惬意的一件事。

但理智又告诉自己，这样的外卖炸物有多么的不靠谱，因此只能忍住口水，路过而已。其实啊，自己做起来不就好啦，在家自制炸鸡翅鸡腿，首先原材料就能保证，加的料也简单直接，一样好吃而且更能放心，何乐不为，想吃，你就开动吧！

制作方法 ：

1、 准备鸡翅适量，脆炸粉适量，大葱一小段，鲜姜一块。

2、 鸡翅改刀。

3、 取一个小碗，放入碗中，放入一勺盐。

4、 放入料酒和蚝油抹匀，腌制片刻。

5、 脆炸粉放入碗中，加入适量的水搅拌成糊。

6、 腌制好的鸡翅均匀的裹上一层面糊。

7、 炒锅放油加热，鸡翅放入锅中。

8、 待鸡翅炸至金黄色出锅盛盘即可。

黄酥酥的炸鸡翅，不仅色香味俱全，而且实打实的易上手，学一招，让自制的日常零食多一种选择吧！