秘制家常菜谱（排骨焖花卷绝绝子啊）

排骨焖花卷

绝了，姐妹们！

浸满汤汁的画卷真的太绝了！

食材：排骨、葱、姜、干辣椒、面粉、酵母、土豆、胡萝卜、豆角

做法：

1、制作花卷：用温水将酵母化开倒入面粉，揉成光滑的面团，发酵成蜂窝状即可，揉成光滑面团擀成长方形的薄片刷一层油，撒上一层葱花一点点盐叠起来切成均匀的长条，两条叠在一起用筷子压一下拧成麻花备用。

2、排骨切好焯水捞出备用，锅中放油爆香姜、蒜、辣椒放入排骨翻炒均匀，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀，放入土豆、胡萝卜、豆角放入适量清水炖煮30分钟，放入花卷炖煮15分钟即可。#美食美刻#

蒜香鸡翅

绝绝子啊！这个鸡翅太好吃了!

味道超级棒，宝子们快冲！

食材：鸡翅中、蒜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉、红青辣椒、芝麻

做法：

1、鸡翅中剪开成两半，加入1勺蒜末、1勺料酒、1勺生抽、适量白糖、半勺淀粉、半勺老抽搅拌均匀腌制30分钟。

2、腌制完成锅中刷油鸡翅煎至两面金黄至熟透下青红辣椒、芝麻、蒜末、葱花炒匀即可。

孜然羊肉

真的超级好吃，羊肉一点都不膻！

食材：羊肉、香菜、玉米淀粉、蛋清、孜然、白芝麻、蒜末、洋葱末、熟芝麻

做法：

1、羊肉切丁，加入少许姜汁、1勺花椒酒、1勺黄豆酱油、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺玉米淀粉、1个蛋清、1小勺香油抓拌均匀。

2孜然、芝麻2：1小火炒香，炒香后放菜板上轻轻擀压。

3、锅中多放油六长油温下入羊肉，后转至大火状态煎至两面焦红，倒出锅中多余的油，下入蒜末、洋葱末、香菜梗炒香、再加入熟芝麻、1勺辣椒面撒上香菜开吃喽~#美食食谱#

香辣炒面筋

超级好吃！

抢手菜，我一个人能吃一盘！

食材：面筋、青红椒、蒜

做法：

1、准备好食材油热放辣椒、蒜，翻炒断生放入面筋加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺盐、1勺糖、1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻翻炒均匀即可出锅啦！#美食#

糖醋莲藕

一口接一口根本停不下来！巨下饭！

食材：莲藕、蒜末、芝麻

做法：

1、调酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖、1勺淀粉、少许盐、半碗清水搅拌均匀。

2、莲藕切丁，准备少许蒜末，莲藕焯水煮熟2分钟后捞出，锅中油热放入蒜末爆香再放入藕丁翻炒倒入酱汁煮至浓稠撒上葱花白芝麻即可。#家庭美食大赏#

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