椰蓉油酥简单做法（葡萄干椰蓉小面包）

我真的好喜欢吃面包，外面的面包糖油添加剂太多了，不好吃，自己做虽然麻烦了一点，但是真的很好吃啊 今天用新入手的烤箱来做这个加了葡萄干的椰蓉小面包，一次成功～新烤箱的温度很准哦！也很稳定呢……

By 胡小小甜

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 30g
• 盐 2克
• 鲜酵母 8克
• 椰蓉 适量
• 白砂糖 50克
• 黄油 20克

做法步骤

1、除了黄油所有材料都放入厨师机里，低速揉面2分钟，再开3档8分钟，揉出粗膜

2、加入软化黄油，4档揉面8分钟，小餐包不揉出手套膜也是可以的

3、把揉好的面团圆，盖上保鲜膜，放入烤箱选择发酵功能

4、面发至2倍大，手指沾面粉戳个洞，不回缩即可

5、发好后再次揉面排气，分成8份儿

6、将每个面团里面包入葡萄干，揉开

7、收口后滚成圆形

8、摆入模具中

9、放入烤箱发酵至两倍大

10、表面喷水洒椰蓉

11、烤箱170度预热5分钟，放中下层，烤约18分钟即可

12、好香

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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