清炒平菇怎么做好吃(学得会的清炒平菇)
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是一种非常常见的灰色食用菇。在环境适宜的条件下,能够无限地进行生长繁殖。它的功效也有很多。平菇具有促进胃肠消化的作用,增强免疫力,具有镇定安神的作用,促进身体代谢的速率
大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。
因此,今天给大家分享一个家常菜的做法,用到这两样营养丰富的原材料,赶紧看看怎么做的吧。
用料:
- 平菇
- 大蒜
- 料酒
- 盐
- 油
具体步骤:
- 锅中加油,烧热
- 倒入洗净的平菇
- 翻炒,让平菇受热均匀
- 加入少量料酒,是为了遮住平菇的蘑菇腥味
- 翻炒均匀
- 加入一勺盐
- 继续翻炒均匀
- 倒入切成小段的大蒜
- 翻炒
- 煮至沸腾
- 就可以盛出啦,是不是很简单,快试试吧
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