神仙豆腐的制做(神仙豆腐好吃又新鲜)

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神仙豆腐的制做(神仙豆腐好吃又新鲜)

神仙豆腐的制做

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神仙豆腐——好吃又新鲜  

一、产品特点:  

神仙豆腐主要采用纯天然绿色植物魔芋粉加工而成,口感似肉而不是肉,洁白软滑细腻,富有弹性,营养丰富、口味好,无论煎、炸、烧、炒、煮、炖、煲、烫、涮、凉拌均可,同时,可素料荤作,以素托荤,其菜肴味美独特,比普通豆腐更好吃,营养更丰富,常温下可保质1个月不坏,精包装可达6个月以上。因此,被人们誉为“神仙豆腐”、“魔力豆腐”、“长寿豆腐”。    

二、市场前景:

用于生产神仙豆腐的主要原料是魔芋粉,而魔芋粉中含有丰富的蛋白质、纤维素、果胶、生物碱及对人体有益的多种不饷和脂肪酸和18种氨基酸,同时魔芋粉的含热量只有大米、小麦面粉的45%,人食用后不在胃内而在肠道内消化,使肠道系酶类分泌能力与活性增强,具有消除肠壁上沉积废物的作用,并可降低人体对单糖的吸收,延缓消化过程,使脂肪酸在人体内的合成速度下降,从而抑制肝脏和血液中的胆固醇含量的升高,降低血脂和血糖,扩张毛细血管,达到降脂降压,减脂保健之功效。

因此,魔芋食品被人们誉为“魔力食品”、“肠道的扫把”、“唐僧肉”,备受人们的喜爱。魔芋食品风靡日本、美国、新加坡等东南亚国家以及我国的香港地区,日本将每年的5月29日定为“魔芋日”,随着人民生活水平的不断提高,有利于长寿、保健、医疗的绿色食品,越来越受国内外人们的关注,因此大力开发生产“神仙豆腐”等纯天然绿色魔芋系列食品,国内外市场前景看好。  

三、效益分析:  

1公斤魔芋粉(包括辅助原料),可生产35~40公斤神仙豆腐,如组织2——3名工人进行小规模生产,每天可加工神仙豆腐300多公斤,每公斤综合成本1元,批发价每公斤2.4元(零售价为4元/公斤),如能全部销完,每日盈利达420元,若以每月生产25天计算,则月盈利达10500元,一年利润可达12万元左右,若大规模生产则年利更高。且该产品一年四季均可生产,不受季节限制,产品保持期长。

四、 投资条件:  

办厂规模可大可小,普通民房,旧厂房都可以使用。2-3人日产300公斤,生产设备1000元左右,流动资金3000元左右。(1个人一天可产100公斤,投资2000元即可上马生产。)   

五、营销建议:1、在做零售的同时,也可对周边的餐馆、酒店、宾馆、超市进行市场开发,如果能与这样的客户建立供货关系,那么就会有相对稳定的销售量。  2、经营一段时间后,可定制一些印有产品名称、特点、食用方法、联系地址及电话的塑料袋,这样既方便了顾客购买,又提升了经营者的形象;  3、达到一定规模后,应逐步引进包装设备,进行包装设计,进入商场超市柜台,从作坊式制作向企业化经营过渡。  

  “民以食为天”,生产食品是永不衰败且无任何风险的朝阳产业!具有多种保健功能的魔芋食品加工行业,正是蓬勃发展的大好时机,现在投资正当时!

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