夏天进补还得吃参（体虚妇人入冬如何吃参）

中医养生理论有云：秋冬进补，来年打虎。为什么要秋冬进补呢？人体四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。选择在入冬后进补的原因，就在这“冬藏”上。入冬后，气温低，人体能量消耗大，胃口大增，吸收率增高，所以在入冬时节进补，能更有利于营养物质封藏。而且，秋冬因为气温低，进食补益的食品不容易像春天、夏天一样上火、滋生湿热。

很多女性朋友容易有疲累、怕冷、手脚冷、肚子冷、腰背冷、脸黄、血压低、乳房胀痛、月经不调、内分泌失调、代谢能力不及等症状。这类人群，大部分属于虚、寒体质，更应该抓住秋冬这个时节合理调理进补。怎么进补呢？

药疗不如食疗。食疗是中医养生的精髓，而且食疗因避免了中药之“苦”，比较容易被群众接受。

体虚的人群，如果辩证为较为单纯的虚或寒，可以首选参类于冬季食用。参分为人参和西洋参等。人参性温，扶元益气，并补阴阳，抗衰老。西洋参偏寒，偏于益气养阴。人参分为生晒参、红参。生晒参偏于补气阴，红参偏于暖补养血。红参补气作用减弱，但抗衰老、养血效果更明显，同时，上火的副作用也更明显。偏气虚患者，可用生晒参；偏阳虚、怕冷，或阳虚又合并血虚患者，可以用红参；经济条件不好的患者，也可以选择性价比较高的红参须代用。西洋参偏寒，适用于气阴两虚，容易上火者，但寒症应避免用西洋参。党参、太子参等因补益作用较弱，此不赘述。

方法：

材料：人/红参5克（如西洋参或红参须用10克），枸杞5克、红枣两枚、瘦肉（或鸡瘦肉）30克，姜葱适量。（单人单次食疗份量）

做法：食材洗净，瘦肉切条，飞水去血沫，至无血沫残留，食材药材共入单人炖盅炖煮好后放盐和葱段调味后食用，餐前服用，一周约1次，共四次即可。

注意事项：

1.以上方案建议正规中医妇科门诊系统体质辩证后选择使用。

2.服用人参食疗过程中禁进食萝卜，包括白萝卜、胡萝卜，防止降低人参药效。

3.人参药疗效果持久（后劲足），切忌频繁、大量、长时间进补，导致后续药效累积引起顽固上火症状。如果上火，可以适当进食萝卜、石斛、麦冬等对抗。

4.儿童及高血压患者严禁盲目使用人参。

5.急性病或舌苔厚腻者不宜进补。

6.食疗不能代替药物治疗，症状严重患者建议专科治疗。

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