家庭小炒菜谱大全100道（为做菜发愁的妈妈们看过来）

对门的妈妈跟我说做饭太难了，太不喜欢做饭了，每次辛苦忙活一两个小时，端上来大家还不喜欢，完全没动力了，再下去就放弃算了，哎～做饭这事真没什么复杂的，失败个两三次还有劲头做下去的，就成功了，吃饭的人也是，你愿意自己做来吃还是等人做给你吃，就不能有点包容心么～

今天我为她推荐的是下饭好菜～肉末粉丝炒包菜，口感好又热量低，做法又简单，里脊肉热量是155大卡（100克），包菜热量是24大卡（100克），干粉丝热量是338大卡（100克），干粉丝看着热量高，我们用的很少，最多10克。

食材：里脊肉100克，尖包菜1颗，干粉丝10克

调味料：食油，盐，姜蒜，郫县豆瓣酱一汤匙，生抽，醋，红尖椒一个

做法：1、里脊肉切细丁用油，盐，姜蒜腌制一刻钟，包菜洗净切细丝，粉丝用热水泡发。

2、平底锅烧热，放适量油炒肉末，肉末可以炒干一点儿。

3、包菜入锅炒软后加郫县豆瓣酱，红尖椒，生抽，香醋炒入味后再加粉丝炒一至两分钟，出锅前放适量盐即可。

肉末包菜炒粉丝的热量大约是180大卡（100克），热量一般，因为味道太好也就顾不了那么多了，不能吃饭的时候时时刻刻关注热量表吧，那样也太没意思了，写出来只是供大家参考，了解一下而已，就当娱乐一下好啦。

温馨小贴士：

1、粉丝稍稍泡软就可以捞出来，炒菜时锅里的汤汁会被粉丝完美吸收，味道更出众。