铁打心肠一枝花谜底打一生肖（谜语时间到莹润如玉）

今天小编出的谜面是：莹润如玉，浑如堆脂（打一茶器釉色），不知各位热爱瓷器的亲们猜到是什么釉色的茶器了吗？如果猜到了，请继续往下深入了解一下这种瓷器个中的秘密吧。如果还没猜出来，小编先买个关子，往下继续看吧。

我们前面提到过早在远古时期，人们既已经学会饮茶治病，那时人们还是在用陶器装盛茶汤。至后来居上的各种陶瓷器茶具的发展，随同茶文化也在不断进步，可谓是茶与陶瓷不分家。如今在人们品悟茶道，品茗茶语时，出现在茶几上的茶杯，有多种样式。但其中有一种类别的瓷器，是至今仍受人们青睐的。它是什么釉色的瓷茶具呢？你又知道是从什么时候开始流行的吗？

饮茶之事在唐代渐成风尚，茶具逐渐流行起来

早期饮茶之事促使大量茶器产生，各种釉色多不胜数。唐代，南青北白格局的形成，使青瓷和白瓷开始流行起来。河北内丘的邢窑所生产的白瓷有"假玉器"之称，十分珍贵。当时北方和南方的几个大城市里的茶商们以能得到白瓷茶具和陆羽"茶神"瓷雕而无限欣慰。

唐代封演《封氏闻见记》道："南人好饮茶，北人初不多饮。开元中，……自邹(今山东邹县一带)、齐(今山东临淄一带)、沧(今河北沧县一带)、棣（今山东惠民一带），渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮。"说明唐时北方至京都一带饮茶之风风行一时。此外，该书还说道："按此，古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。"由此可猜，在当时南青北白的格局促进了多少茶器的生产。

由此可说明饮茶之事在唐代不仅仅是官宦大夫和皇亲国戚的专利，已成为广大百姓日常生活的"家常"饮料，这种风气已遍及天南海北，特别是西藏、新疆蒙古等少数民族地区，他们的饮食结构中，牛羊肉占了主要的成份，需要大量的茶来消化荤类食物。饮茶优点被少数民族认识后，他们不惜以马易茶，出现了茶马互市的交易。

宋元之际白瓷茶器发展，品款刻画多样，深得人们喜爱

白瓷茶具发展到宋元之时，款式、品种逐渐多了起来，有青白釉盏、盏托、饮具、瓶等储茶具。例如宋代定窑白瓷，以它的嫩白、牙黄釉色和纤细、秀美的形态，还有通俗题材的刻画、印花图案受到人们的喜爱。

元代除了保留宋时青白釉茶具之外，还新出现了白釉高足碗、杯，用于饮用茶水和奶茶。皇宫内还流行一种卵白釉(枢府釉)茶具。广大平民百姓则大多用青花壶和青花大碗饮茶。而文人雅土饮茶则另有一番境地，他们以茶会友，吟诗作画，更是加深了茶文化的内涵。

此时，景德镇"瓷都"的身份已显山露水，大量精美的白瓷、青白瓷投放市场。由于人们饮茶习俗产生"微妙变化"，墨、酱釉茶器生产明显减少，从而证明了元人有尚白、尚青之俗。这时的白釉盏稍大于南宋的盏，略显高大粗犷，体现了蒙古民族饮茶的风格。另外，还出现一种高足盏、碗(小的叫杯)，充分显示出马背民族饮茶文化融入到了中华文化的大家族中。元代上层社会和权贵、富裕人家仍保持历史上流行的烹、点末茶的饮茶习惯。

明代官方饮芽茶的明文规定，极大促进高品白釉茶具的发展

明代由于朝廷明文命饮芽茶，所以饮茶习俗与唐宋时有根本的区别。洪武二十四年(公元1545年)，朱元璋下诏禁止再造团饼茶，改芽茶以进。此后芽茶迅速在全国各地广泛使用，也使得冲泡芽茶的新饮法遍布城市乡村。

饮茶习俗变化，人们审美和茶艺跟着变化，宋元时期那种厚实黑釉的茶碗和盏根本无法让芽茶之色表现出令人惬意的结果，因此也就很快地被白釉茶器取代。此时饮茶，人们注重茶色。茶色"以青翠为胜，涛以蓝白为佳"，为了体现鲜明的兰白和青翠颜色之比，莹白如玉的白釉瓷成了饮茶器具的最佳选择。

在明朝，使用定窑白瓷饮的现象到了明代已显示出十足的魅力，许次纾《茶疏》:"茶瓯古取定窑兔毛花者，亦斗碾茶用之宜耳。其在今日，纯白为佳，兼贵于小，定窑最贵，不易得矣。"就说明了这一点。

除了定窑外，明代永乐、宣德、嘉靖等时期也生产品质极高的白釉茶具。明人高濂《遵生八笺》卷——"煎茶四要"谓："茶盏惟宣窑坛盏为最，质厚白莹，样式古雅。有等宣窑印花白瓯，式样得中而莹然如玉，次则嘉窑心内茶字小盏为美。欲试茶色贵白，岂容青花乱之。"许次纾《茶疏》:"宣、成、嘉靖俱有名窑，近日仿造，间亦可用。次用真正回青，必.拣圆整,勿用砦窳。"

由此可见，明代品茗，是以白瓷茶具为上。其主要原因是在于使用芽茶冲泡(撮泡、煎茶)，只有白瓷茶具能显现出茶色的良莠。而黑釉、酱釉瓷使茶色黑褐一片，难辨茶色之优劣，莹白如玉的白瓷茶具与青翠色透茶水之美感相得益彰。

此外，明人使用白釉瓷饮茶，是崇古思潮所致。定窑白釉茶具，晶莹剔透、玉质感强，不仅是泡芽茶之佳器，也是品位极高的艺术品。福建德化窑明中早期生产的建白和猪油白，以及景德镇生产的甜白釉茶具亦是明人饮茶具中的姣姣者。

作为一种时尚，在明清文献中也有反映。张源《茶录》:"茶瓯以白磁为上，蓝者次之。"屠隆《考檠余事》："室庙时有茶盏，料精式雅，质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用。"

白瓷茶具的流行，影响至今，从某种程度上说，确实是"百搭"款茶杯，与茶色相遇，毫无违和。而在中国陶瓷种类中，茶器（包括饮茶具和茶宠茶饰等等）所占比例并不一般。茶文化是中华文化中的核心组成部分，与中国陶瓷文化有着密不可分的关系。

瓷器发展促进了中国茶艺文化的发展，充分反映了饮茶文化已经完全渗透到人们的日常生活当中，在一定程度上对推进社会文明进步起了重要作用。用这样的茶具来品茗确实是一种美的享受。由于阶段的不同，饮食和品茗茶具也各有时代特征。

说了这么多，相信大家都已经猜出今天小编说的这种茶器的釉色了吧？没错，就是白釉色！白瓷杯作为众多茶具的杰出代表，小编也很喜爱。屏幕前的你，是否也特别钟爱于白瓷茶杯呢？

===============================

这是中国千年不断传承的文化，

亦是自古至今代代相传的智慧，

更是书写在血液里的祖先密码。

您且留步来聆听这生活的脉搏，

关注我们，一同感受陶瓷艺美。

,