带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)

提起红薯,小时候就不爱吃,那真是吃腻味了,菜是炒红薯,饭是米饭焖红,粥是红薯粥,平时的零食不是红薯就是红薯干。一年四季吃得最多的就是红薯。后来看到红薯就反胃了。后来年纪越大,倒是越爱吃红薯了,尤其是红薯的季节,那是每次看到必买,把小时候不爱吃的红薯做法,都吃过遍,不仅平时吃,红薯就是早餐主食了。两个红薯,切一切,煮一煮,煎几分钟,吃一次就难忘!

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(1)

这次也是一样,看到红薯就买了两公斤,蒸着吃做早餐,还剩下几个就想变着花样吃。想吃点重口味的红薯,就把吃狼牙土豆棒的做法,做了红薯狼牙棒,看着颜色虽然不太一样,但味道真是差不多,口感真是极好,咸甜适中,麻辣开胃,软糯香浓,做零食做菜都不错。

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(2)

红薯狼牙棒做法很简单,关键就是煮红薯,不可煮得太熟透了,7成即可出锅,还要再次下锅煎熟出香味,这样才是狼牙棒的本色,不变形根根入味好吃,调味品可以自己配制,爱吃那种味道调味品可以多加点了,这样才能突显出好味道。如果你吃腻味了蒸红薯,就换这这种方法吃吧,10分钟就可以出锅吃到嘴了,麻辣鲜香软糯香浓,可以和外面卖的土豆狼牙棒相媲美了。

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(3)

主料:红薯两个辅料:植物油、烧烤料、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(4)

做法:1、把红薯洗净去皮,用用波浪刀切片

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(5)

2、再切条(狼牙棒)

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(6)

3、大火烧开锅里清水,放入红薯条,煮的时间用筷子或者勺子搅拌几下,这样每根熟透比较均匀一些

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(7)

4、煮到8分熟即可,不可久煮,太熟了不好炒了,捞出来沥干水分

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(8)

5、平底锅倒入植物油烧热,放入红薯条煎炸至微黄

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(9)

6、放入烧烤料、盐、花椒、胡椒粉

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(10)

7、辣椒粉、孜然粉等

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(11)

8、大火快速翻炒均匀即可出锅了,麻辣鲜香,带有淡淡的甜味,咸甜适中糯糯得特别香浓好吃,做零食很不错

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(12)

可可的小贴士1、红薯最好用比较糯的红心红薯比较好一些,这样的红薯干甜糯糯好吃2、不可久煮啊,差不多7-分熟即可,太熟了,软踏踏的就不好炒入味了。不成型也不好看了。

带皮的红薯和土豆怎么煮(两个红薯切一切)(13)

跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页