龙虾肉的正确吃法(好吃的咸蛋黄龙虾肉是这样做的)

龙虾肉的正确吃法(好吃的咸蛋黄龙虾肉是这样做的)(1)

不知不觉中,龙虾已经慢慢走进了我们的日常生活,变成了常态化美食的一种,饮食的愈发多元化,也让我们的生活更加多姿多彩。 尤其是年夜饭的餐桌上,龙虾的身影也是经常出现,不过大多以蒸为主。 今天,我用加拿大龙虾做了这道咸蛋黄龙虾肉,咸咸的鸭蛋黄沙沙入口,鲜鲜的龙虾肉饱满多汁,完美结合,把这道菜的咸鲜体现的淋漓尽致。 明天就是除夕,希望在新的一年中,你也能像咸鸭蛋黄一样“闲得发慌,富得流油”(不过还是要多努力啦),能像加拿大熟龙虾一样“一飞冲天,红红火火”(也要更加上心哦)。 woody在牛年也会给你们带来更多更好的菜谱和vlog呀,希望你们继续多多支持,手动笔芯~

By 承味 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大熟龙虾 1只
  • 淀粉 50克
  • 鸡蛋液 2个
  • 咸鸭蛋黄 5个
  • 油 适量

做法步骤

龙虾肉的正确吃法(好吃的咸蛋黄龙虾肉是这样做的)(2)

1、1、准备好一只加拿大熟龙虾。

龙虾肉的正确吃法(好吃的咸蛋黄龙虾肉是这样做的)(3)

2、2、将龙虾肉拆出。

龙虾肉的正确吃法(好吃的咸蛋黄龙虾肉是这样做的)(4)

3、3、准备好鸡蛋液和淀粉。

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4、4、将龙虾肉裹上鸡蛋液和淀粉,油6成热时下锅油炸,炸至金黄捞出。

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5、5、锅中留底油,将咸鸭蛋黄放入锅中炒热撵碎。

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6、6、将炸好的龙虾肉重新放入锅中,均匀裹上咸蛋黄即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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