宁波好吃的鱼(宁波最好吃的鱼都在这儿)
物尽其用是对一条鱼最高的礼赞,也是考验厨师的能力。鱼头可以做各种口味鱼头,鱼身做成鱼锅,鱼骨还能熬成高汤。在宁波可从来不缺吃鱼的好去处,看看看,好多鱼游来游去,烤鱼、红烧、清蒸、麻辣、奶白、水煮……各种有鱼出没的馆子,这次让吃货一网杀尽。
1探 鱼
号称深圳最文艺的烤鱼,一开业便引来火爆排队场面。无论墙面、灯光、摆设处处是童年印记,仿佛坐上了时光机回到了过去,吃的不仅是炭火烤鱼,更是情怀。招牌烤鱼另辟蹊径,主打重庆豆花烤鱼和萝卜烤鱼,选用鮰鱼和清江鱼,品质有保证。
推荐菜:重庆豆花烤鱼、萝卜烤鱼
人均:80元左右
地址:江北区来福士广场3楼
2渔沧米缸
轻怀旧趣味时尚餐厅,墙面布满五彩斑斓的鱼,从咱浙江母亲河钱塘江源头游过来的生态美味。来到鱼主题餐厅,当然要点招牌鱼,火炉开化清水鱼融合了衢州风味,适合嗜辣族,麒麟桂鱼刺少肉嫩,和毛蟹、菌菇烧成一锅,鲜得掉眉毛。
推荐菜:麒麟桂鱼、火炉开化清水鱼
地址:江北区万达广场3楼
人均:65元左右
3荷塘码头黑鱼馆(我家黑鱼馆)
人气爆棚,非周末晚餐的点都要排队,可见他们家的鱼有多受欢迎。黑鱼活杀,大小自选,吃完酸菜鱼还可以涮菜,一秒变火锅。天一新店柔和淡雅的木色和蓝色,酸菜鱼也能吃出小清新。
推荐菜:酸菜鱼
人均:70元左右
地址:海曙区东渡路颐高世贸广场二楼
4昂公鱼火锅
专做昂公鱼锅甬城独此一家,麻辣鱼锅堪称镇店之宝,刺少肉嫩,个大肥美,滑溜溜的鱼肉吸饱了秘制麻辣汤汁,此汤用49味中药调制而成,下足功力。黄年糕、黄牛肉、平阳炒粉干、燕饺等温州特色美食也值得一试。
推荐菜:招牌麻辣昂公鱼锅、炒温州黄年糕、特级虾滑
人均:80元左右
地址:药行街6号高登数码广场4楼
5大丰收鱼庄
“一锅两吃”的首创者,独特的“炝香烹鱼” ,一掀锅盖,香气四溢,满满一锅鱼肉下面还有多种蔬菜,吃完干锅,加入高汤,变身火锅,点上几道涮菜,又是另一种美味。
推荐菜:金椒脆鱼锅、龙鱼锅
人均:80元左右
地址:鄞州区万达广场2楼
6炉 鱼
颠覆你对烤鱼的想象,手绘风格菜单,5种鱼,18种口味,多种辅料,加上美器,逼格一下上升了好几个level,不论灯光、墙画、摆设都极具现代摩登感,享受美食的同时,别具一格的好环境能带来更愉悦的体验。
推荐菜:豆豉味湄公鱼、烤番薯
人均:70元左右
地址:鄞州区钱湖北路印象城3楼
7茶马遗风藏式秘汁烤鱼
想吃鱼又怕刺?那就来吃藏龙鱼吧,只有一根大骨,肥美可口,烤鱼融合了康定藏菜和川味火锅的特点。颇有少数民族风味,吃鱼的同时还能感受神秘的茶马古道文化。
推荐菜: 藏龙鱼
人均:50元左右
地址:海曙区中山东路279号金光百货二楼
8阿瓦山寨
吃辣鱼头哪家强,阿瓦山寨鱼头王。来自高山苗岭的黄灯笼、小米椒,酱辣椒、野山椒和独门山野秘方调制出的美味。独树一帜的西南古朴民风生态山寨主题餐厅,苗、土、布依族的浓烈山味,来阿瓦不吃鱼头,就等于没来。
推荐菜:山寨鱼头王
人均:60元左右
地址:江东区百丈东路1243号
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▍来源:小妹
整理:宁波新发现
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