凉拌姜丝怎么做好吃（凉拌姜丝如何做好吃）

嫩姜、盐、陈醋、白糖、鸡精、香油，我来为大家科普一下关于凉拌姜丝怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

凉拌姜丝怎么做好吃

嫩姜、盐、陈醋、白糖、鸡精、香油

把嫩姜清洗干净后去皮，然后切成片，再改刀切成粗细均匀的丝。切好后放入大盆中备用。

往盆中加入食用盐（多一点），下手抓几下，抓出姜丝里的水分。十分钟后，再加入清水，抓洗去姜丝中的盐分，然后把姜丝捞出来挤干水分，放入大盆中备用。

往姜丝里面加入陈醋（可以多一点）、白糖（比醋多一些）、少许鸡精、盐调味，再滴入适量芝麻香油，用筷子搅拌均匀并腌制20分钟，使其充分入味。

把腌制好的姜丝装入盘中，即可开吃。