棒骨汤的正确炖法（枸杞大棒棒骨汤）

作者：张员外家张大员

用料

棒骨 适量

葱，姜 适量

枸杞，大枣 适量

香菜，盐 适量

八角，香叶 适量

桂皮 适量

做法步骤

1、准备辅料

2、棒骨提前泡一个小时

3、放入姜焯水！

4、打去血沫，用焯水汤，洗净棒骨！

5、另起一锅，加入棒骨，辅料！大火煮至开锅！

6、开锅以后倒入砂锅中！加入枸杞大枣！

7、一个半小时以后取出棒骨！

8、取出汤，加入香菜！

9、盛到碗中加盐！

10、成品

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