西瓜水果美食生活科普揭秘涨知识（别只知道吃西瓜）

导读：夏天，别只知道吃西瓜，这5种水果错过等一年，美味又有营养

夏天，西瓜可以说是每个家庭最常吃的水果了，它水分多，汁水甜，价格也比较便宜，因此深受大家喜爱。

但是，夏季是水果品种最多的季节，如果只知道吃西瓜，那可就太可惜了。在夏天，有许多季节性强，果期短的水果。夏天是它们最为鲜甜，营养价值最高，价格也是最便宜的时候。如果这个时候错过了，可就要等明年了。

今天就和大家分享5种夏天的时令水果，现在正是上市的时候，价格便宜味道好，千万不要错过了。

第一种：桃子

“桃子养人、杏伤人”，这句谚语相信大家都听过，这是因为桃子的营养非常丰富。而且，桃子在传统文化里也蕴含着吉祥如意，延年益寿的美好寓意，因此，老人在过寿时也会在蛋糕上做一个“寿桃”，取其长寿的美好寓意。

桃子的品种有许多，黄桃、油桃、水蜜桃都非常美味。但是大家在洗毛桃的时候，总是觉得上面那一层绒毛不容易洗掉。其实非常简单，在洗毛桃的时候，可以在表面撒一点食盐，再用手轻轻地搓洗，这样绒毛就非常容易洗干净了。

第二种：火龙果

火龙果虽然其他季节也有售卖，但它自然成熟上市的季节是在夏季。记得春天的时候去买火龙果，一个就花了我16元，而现在，10元就能买到4个红心火龙果，鲜甜多汁，比春季买的那个火龙果好吃多了。

火龙果不仅美味，营养价值也特别高，它的花青素含量是水果里最高的，花青素可以清除体内的自由基，为肌肤建立一道屏障，有效的阻挡紫外线的照射。此外，火龙果里还含有大量的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助排除身体里的毒素。

第三种：榴莲

榴莲一直有“水果之王”的美誉，在民间更有一只榴莲三只鸡的说法，足以可见榴莲的营养价值之高。不过，榴莲的价格也比较高，平时一斤榴莲都在30元以上，夏季榴莲大量上市，我们这边最低才卖20元一斤，前两天去买了一个，开了五房果肉，饱满香甜，非常划算。

因为榴莲的价格比较贵，所以大家在挑选的时候要先看一下尖刺，不要选细长尖刺的，要选粗短的，再用手把两根尖刺捏在一起，如果能轻易靠拢，说明榴莲已经成熟。榴莲最好选黄色或者姜黄色的，榴莲底部是平的，果柄是新鲜的，有很浓郁的榴莲香味，这样的榴莲一般都是新鲜饱满的。

第四种：葡萄

葡萄可以说全身是宝的一种水果，葡萄皮和葡萄籽也是非常有营养的。大家在夏季吃葡萄的时候，可以把葡萄皮洗干净后，做成葡萄冻当做甜品，好吃有营养。也可以趁着夏天葡萄新鲜便宜，多囤一些，酿成葡萄酒，比外面买的葡萄酒更健康好喝。

第五种：山竹

如果说榴莲是水果之王，那山竹就是当之无愧的“水果皇后”了，山竹含有丰富的蛋白质和多种维生素，其中维生素C的含量比较高，可以美白滋润肌肤。

不过，山竹和榴莲一样，因为被外壳包裹，所以大家在挑选时记得看一下山竹上的蒂瓣，上面的蒂瓣有几瓣，里面的果肉就有几房，一般五瓣以上的山竹，果肉更加饱满鲜甜。

这5种水果的口感一点不比西瓜差，但营养却比西瓜高出许多。最重要的是，这些水果的果期比较短，现在正是鲜嫩多汁的时候，错过就要等明年了。