九阳电饭煲用哪个功能可以煮火锅（电饭煲与压力锅合二为一）

前些天老婆大人向我抱怨家里的电饭煲又旧又破、功 能单一，看着就影响食欲。我暗想，你又不做饭，那感情真的是影响食欲，想换新就直说嘛。不过想归想，但不能装傻，该换的还是得换呀，毕竟家庭地位在那摆着呢。

话说回来，家里的电饭煲的确需要换了，用了两年多虽算不上破但也满身沧桑，最主要的是它的功能单一，煲汤、炖猪蹄这些硬菜用电饭煲做不来，用珐琅锅、炖锅这些锅具消耗时间长还得看锅，实在不（懒）方（懒）便（懒），严重影响本厨神发挥。于是乎，我买了一个同时具备电饭煲与压力锅功能的大宇多功能电压力锅。

为什么选择大宇？

我家女儿出生前买了一台大宇mini壁挂洗衣机，使用频率1-2天，现在女儿马上5岁，这台洗衣机还在正常使用，是我们家公认买的最值的电器之一。基于对大宇品牌的良好印象，我又先后购买了大宇的加湿器、三明治机、空气炸锅、手持熨斗等电器，它们的体验也都令我满意。

当然，电压力锅选择大宇并不只是因为它的印象加分， 我也是经过了一番对比。第一，它兼顾电饭煲和电压力锅两大功能，实用性适合我们家；第二，颜值高，多数强有力的备选对手因为颜值被老婆PASS，哎，女人啊。

外观与功能介绍

在这个颜值即正义的时代，电饭锅的颜值也会成为人们选购时参考的标准。和传统的电饭煲和压力锅相比，大宇多功能电饭锅的颜值都很能打，整机设计时尚简约，淡紫色配色搭配圆润的外形让它给人一种很温馨的感觉，不论放在厨房还是餐厨哦都很养眼，就连平时挑剔的老婆大人对它也是相当满意。

这款大宇二合一饭煲电压力锅容量是4L，完全可以满足一家三口的日常需求，即便再加上我父母两人4L的容量也绰绰有余。电饭锅的正面是一个圆形的LED显示屏，像一颗萌萌的大眼睛，给外观增添了一丝可爱的气息。

这个圆形的屏幕可以显示电饭锅的工作模式、快捷菜单和剩余时间，通过屏幕下方的四枚实体按键切换快捷菜单、调整烹饪时间，还可进行12小时预约与24小时保温功能，在这个快节奏的工作、学习环境中，多睡一会、早一些吃上可口的饭菜，这也是生活中的一种小惬意。

这台大宇二合一饭煲电压力锅具备压力锅模式和电饭煲模式，通过顶部的一枚滑动键切换，每个模式各有几个快捷菜单：电饭煲模式：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温；压力锅模式：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗。个人认为，一锅双模式是大宇二合一饭煲电压力锅的最大亮点，快捷菜单也非常实用。

锅盖顶部的构造和我们常用的高压锅类似，不同的是，作为二合一多功能电饭锅，大宇二合一饭煲电压力锅多了一个拨扭开关和排气按钮。普通的高压锅一般需要手动拔出排气阀泄压，大宇二合一饭煲电压力锅有自动和手动两种泄压方式，同时，它的手动泄压相比徒手拔排气阀更安全，按压排气按钮或者把拨扭开关拨到“电饭煲”就能实现安全泄压，当然，你也可以等待其自动泄压。

锅盖内部采用食品级304不锈钢材质，密封胶圈与锅盖分体式设计，快速拆卸方便清洗。

大宇二合一饭煲电压力锅配备了两个球形内胆，一个不沾内胆，铝合金材质，内壁有不沾涂层，一般用于米、豆、肉类烹饪；一个不锈钢内胆，一般用于带尖锐面的食材烹饪，比如排骨、羊蝎子等。

使用体验

除了球形内胆，大宇二合一饭煲电压力锅还采用了球形加热盘的双立体加热的方式，食材受热比平面底盘更加均匀，并且受热面积也更大。

大宇二合一饭煲电压力锅的高压锅模式相比普通高压锅最大的不同之处是它可以根据不同的食材在0-70kpa之间智能适配锅内压力，找到每种食材的专属压力，深入软化筋骨，锁住鲜香肉汁。

关于电饭锅的使用不做过多赘述，因为它几乎是傻瓜式操作。放入食材后选择电饭煲or压力锅模式，然后根据食材选择对应的一键菜单。当然，如果没有适合的菜单，我们也可以通过【调时】按键调整适合的烹饪时间。

美食分享——猪蹄汤

使用这款产品做的第一道菜是猪蹄汤，之前家里没有高压锅时做猪蹄汤我都是用珐琅锅慢炖3个多小时，偶尔还会忘记时间而烧焦。猪蹄汤的烹饪相对比较简单，两个猪蹄焯水后放入锅内，加入葱姜适量、八角1颗、花椒20粒、生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒2汤勺、冰糖和盐适量，8刻度水量；使用高压锅模式，选择对应的【豆/蹄筋】菜单即可，烹饪时间90分钟。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄汤有美肤养颜、补气血，强壮筋骨等功效，对于哺乳期的宝妈，还能够通乳汁、促进乳汁的分泌等作用。得益于大宇多功能电饭锅的球形内胆和立体加热，烹饪猪蹄汤汤汁浓厚，猪蹄Q弹软糯，骨肉可轻松分离，香而不腻，口感很赞。

美食分享——八宝粥

众多粥类中，我最喜欢的是八宝粥，而熬制八宝粥最适合的工具当属压力锅。之前熬八宝粥都是使用电饭煲熬制2-3小时，耗时耗力；使用大宇二合一饭煲电压力锅的高压锅模式选择【煮粥】熬制1小时即可。

八宝粥的食材有很多不同的选择，我喜欢的搭配：红小豆、黑米、糯米、黑豆、薏米、花生、莲子、百合、大枣、冰糖。使用高压锅熬制出来的八宝就是比电饭煲熬制的八宝粥更香、更糯，时间与火候恰到好处，香甜可口，口感爆赞。

美食分享——米饭

米饭，一日三餐最常见的主食，制作简单到不能再简单，但使用普通电饭锅经常把米饭蒸的表面焦黄或者口感粘稠。使用大宇多功能电饭锅的电饭煲模式【营养蒸】模式烹制30分钟，蒸出来的米饭颗粒饱满Q弹、水分适中，而且贴边位置的米粒丝毫没有焦黄的迹象。

清洁保养

前文提过，大宇二合一饭煲电压力锅的锅盖采用了分体式设计，结束烹饪后可将密封圈拆下后分别清洗，锅体则使用湿抹布擦拭即可。

总结

讲真，经过这些时间的使用，大宇大宇二合一饭煲电压力锅属于“水桶型”机器，几乎没有明显短板，一锅双模式搭配4L容量，炖、煮、煲、焗样样精通，对于普通家庭来讲非常实用；球形内胆 球形发热盘的立体加热让食材受热更均匀；“手自一体”的泄压方式安全又便捷。除此之外，大于多功能电饭锅的颜值也相当能打，尤其是我选择的这款紫色非常耐看。

以上就是本次分享的全部内容，如果你们家也恰好需要一个二合一电饭锅，对颜值有一定要求，那么，这款大宇多功能电饭锅是个不错的选择。

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