滨州最有名的特色美食（滨州美食北方特产）

滨州是位于山东的一座小城市，在很多人心中并不是非常有名气。但是在滨州有很多历史留下的庄园，比如魏氏庄园等等古镇都。所以在滨州很多有非常多美味的食物都带着年代的感觉，并且都是一些非常接地气的食物，虽然没有那么的精致但是却有些地域独特的风味。让人吃过之后就流连忘返，并且在别的地方完全没有办法吃到这样的食物。首先就是锅子饼了，在滨州市滨城区有一家非常有名的饭店叫做邢家锅子饼！

听到这个名字我想大家就能知道，这家店是祖传下来的手艺。邢家做的锅子饼在当地非常有名气，你可以选择多重口味可以荤素搭配让你觉得香而不腻。邢家锅子饼经过多年的改良现在也有了更多口味选择，当你品尝之后就会感觉到饼在嘴里的走柔软又清香，再加上里面的馅你不会感觉到味道单一。而里面的菜汁也会被你一口吃下在品尝到饼香同时还能感受到菜的浓香。

很多沿海城市都会有美味的海鲜，海鲜的新鲜对于很多人来说都非常的向往。在青岛也有专门的啤酒节为的就是让大家尝到美味的海鲜大餐，但是在滨州沾化有一道地道的菜品，可以作为平时的配菜也可以作为一道主菜那就是虾酱。虾酱虽然气味不好闻，一开始会有鱼的腥臭味道，但是吃起来却不输青岛的海鲜菜品。滨州的虾酱并不同于其他地方的海鲜，它是将小虾米制作成酱，我们可以将它卷入馒头或者大饼当中配上葱可以说非常的美味。

阳信鸭梨

是滨州阳信的特色水果，阳信种植鸭梨有着非常悠久的历史。阳信有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合夜里的生长，所产出的鸭梨皮薄核小，汁多无渣，香味浓郁，酸甜适度，还含有维生素，蛋白质等丰富营养。还有清心润肺，止咳定喘、润燥利便之功效，除了能鲜食，还可以加工成梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。

滨州芝麻酥糖

是传统特色名点，距今已有着七十多年的历史了。滨州芝麻酥糖的制作工艺十分精细，选用优质的白芝麻，白糖，香油为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的芝麻酥糖色泽淡黄，蓬松甘爽，麻香浓郁，营养丰富，十分美味，是一道老少皆宜的的美味小吃。糖是很受欢迎的一种小吃，通过各种的制作方式，其种类也各式各样。这里要介绍的是这美味可口的芝麻糖，它是当地的特色小吃之一，美味，香甜，且甜而不腻，芝麻香味儿浓郁，酥爽可口，它也是当地的一道传统风味呢。

滨州最有名的甜品就是芝麻酥糖了，在古代著名的诗人每次路过滨州的时候都会带一些回家。因为芝麻酥糖入口酥脆它不同于其他的糖需要慢慢的含化，它是可以用嘴嚼着吃的芝麻酥糖的表面还有一层香香的芝麻，咀嚼之后你就能品尝到芝麻的香气。就是因为糖和芝麻的完美搭配才会让人觉得这道甜品并不甜腻！芝麻酥糖还有一个最大的优点就是它给人带来一种淡淡的糊味，不像纯正的糖味那么浓郁，它让人觉得有一种独特的口味。它不像巧克力的那种苦味，而是在制作过程中自然而然产生的苦味所以这种鞋地道更加的天然而不是用可可粉调制而成的，对你的身体也有非常大的帮助。

张高水杏

是山东滨州的特色产品，有着非常悠久的历史，邹平县种植张高水杏已经有四百多年的栽培历史了，在明清的时候就被列为朝廷贡品。邹平县有着非常优越的地理环境，四季分明，雨热同期，光照充足，降水充沛，非常适合张高水杏的生长，所产出的张高水杏肉厚仔细，香味浓郁，清爽可口。

乔庄水煎包

是山东省滨州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1928年，距今已有91年的历史了。乔庄水煎包的制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，再包上各种馅料，最后放进锅内用旺火煎制15分钟即可，所制作出来的水煎包飘香四溢，色泽金黄，十分美味，堪称滨州一绝，在2011年被评为山东省100个不可不吃的美食之一。

沾化冬枣

是山东省滨州的特色产品，有着非常悠久的历史。沾化有着非常优越的地理环境，水资源丰富，土壤肥沃，光照充足，非常适合冬枣的生长。所产出的冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，清香甘甜，还含有维生素，氨基酸等丰富营养。沾化冬枣在2002年被列为中国国家地理标志产品。

虾酱

让你可以尝到海鲜的鲜味又能便于储存，在嘴中咀嚼的时候配上窝头就会让人觉得软硬适中非常开胃。平时吃清水面条的时候配上辣炒虾酱就会让你觉得简单又不失食物的美味！虽然是一道小配菜但是因为制作方法多种多样，所以能够满足所有人的要求。刚刚出锅的虾酱还有一种焦爽的感觉，酥脆的虾酱值得让人细细的回味和品尝。世界各地的灌汤包非常多，南京的灌汤包最为有名汤多包鲜，而天津的狗不理包子也一直以来享誉全国。

冬瓜烫面灌汤包

它的面采用的是特殊用热水烫过的面，所以面皮非常的有嚼劲让人吃起来很有感觉不会觉得面皮太柔软。冬瓜在蒸的过程中会出水，当包子刚刚出锅我们咬下去的那一瞬间就能吃到浓浓的汤汁。冬瓜汤面包的魅力就在于它的汤汁是自然的冬瓜汤汁所以不会太腻，让你不管吃多少都会觉得非常美味。

冬瓜汤面包的外形也很大不同于其他的灌汤包非常娇小，当你品尝冬瓜汤面包的时候你根本不需要担心自己的饭量太大而吃不饱，冬瓜汤面包完全不会让你吃腻。

无棣枣脯

这也是滨州的一种非常美味的小吃，它以鲜枣为原料，然后配以各种配料做出来的这种枣脯，让人特别的喜欢，口感非常的好，入口香甜，甜而不腻，并且属于一种低糖分的食品，是特别让人着迷的。

无棣大山烧鸡

据说这种烧鸡已经有300多年的历史，在整个滨州都有非常大的名气，鸡肉肉质鲜嫩，非常的耐嚼，肉质紧实，是一种特别好吃的滨州特色美食。

锅的饼

他是滨州的一种传统名吃，做法简单精湛，并且老幼皆宜，是一种非常好吃的饼，来滨州如果不品尝一下锅子饼的话，那就相当于白来一趟。

阳信鸭梨醋饮

这是滨州市阳信县的一种特产，这种饮品酸中带甜，甜中带酸，喝起来朗朗上口，是一种老幼皆宜的水果饮品。这就是滨州的6种特色美食，每一种都是美味，全吃过的肯定是咱滨州人！

巴拉子

这是滨州人都知道的一道菜，学名叫粗粮蒸野菜，这道菜的制作方法非常的简单，选材也不难，就是我们平时常见的野菜。当然也有用粗粮做的，制作出来非常的美味，小的时候经常的吃，也算是承载了满满的童年回忆！

武定府酱菜

山东滨州惠民县城武定府腌制的酱菜，主要是以色泽光鲜，咸中带甜，可以说是非常有名的一种美食，在全国都是很出名的，味道绝对是非常的美味，很多人都想吃！

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