好吃的干锅花菜怎么制作(大厨教你干锅有机花菜的家常做法)

大家好,这里是第一名厨,今天分享一个干锅有机花菜的做法,

干锅有机花菜营养丰富,做法也比较简单,每次去饭店都会有朋友点这道菜

好吃的干锅花菜怎么制作(大厨教你干锅有机花菜的家常做法)(1)

第一名厨 干锅有机花菜

首先把花菜洗净后切去根部,然后掰成小朵备用,

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第一名厨 干锅有机花菜

大蒜切片,大葱切段,放到干锅里面垫底,这样既能避免食材沾锅,又可以增加菜的香味

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第一名厨 干锅有机花菜

再把大葱和大蒜切碎,青红椒切成段,一起放入碗中,猪板油一小块,切成长条放入碗中,也可以切几片五花肉

好吃的干锅花菜怎么制作(大厨教你干锅有机花菜的家常做法)(4)

第一名厨 干锅有机花菜

起锅倒入食用油,烧至五成热时,放入花菜,过油二十秒后,捞出控油

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第一名厨 干锅有机花菜

锅内留底油,倒入葱蒜,花椒和板油或者是五花肉片爆香,再倒入青红椒段,翻炒片刻

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第一名厨 干锅有机花菜

加入半勺香辣酱和老干妈,再倒入炸过的花菜,快速翻炒几下,

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第一名厨 干锅有机花菜

淋入少许清水,加鸡精,白糖各2克,食盐1克,料酒适量,继续翻炒半分钟后,即可关火,起锅

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第一名厨 干锅有机花菜

然后把炒好的花菜,盛到干锅内,好了这道香辣可口的干锅有机花菜就做好了

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第一名厨 干锅有机花菜

观看详细视频请点击:干锅有机花菜的家常做法

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