星巴克使用过期食材致歉(星巴克使用过期原料被曝光)
前些天,星爸爸又出事了。
记者卧底星巴克打工,发现店里一直都在使用过期的原材料制作饮品,并且这已经成为行业“潜规则”,当地几乎家家店铺都这么做。
作为消费者,当然很气愤商家这样不负责任的做法。
不过,换个角度看,这么多过期饮料卖出去好像也没出啥事儿?
那么问题来了:
Q:食品一旦过了保质期,哪怕是一秒钟,就必须扔掉吗?
A:食品生产销售者必须这样做,但买回来自己吃就不一定了。
1
保质期到底保证了啥?
保质期其实是食品生产企业对消费者做出的一个承诺期限。
在这个期限内,可以保证产品的安全性,色香味等质量特性。
相当于商家承诺:“保质期内,如果食品变坏了、变味儿了、出现任何其他质量问题都是我的锅!”
不过,这有一个重要的前提——食品要正确保藏。
食品标签上都会有贮存条件
比如酸奶要求冷藏,但是你拿回家忘记放冰箱,在保质期内就变质了,这个锅商家可不背。
2
过期的食物就不能吃吗?
为了确保在保质期内不出问题,生产企业在制定保质期的时候肯定都会留出一定的余地,不可能设定一个刚刚好让食物变坏的时间。
保质期是六个月的食品,可能到八个月也不一定会坏,没坏那肯定还是能吃的。
只不过超过保质期后,食物的质量没法保障。比如原本软糯的糕点,可能会变硬,依然能吃,只是不好吃啦!
按照我国法规,保质期可以标注为“在XXXX日期前食用最佳”,这也说明了保质期是一个建议的最佳食用时间,过期不一定等于变质。
那为啥星爸爸就干错事儿了呢?
因为我国法律规定,销售过期产品是违法的,我可以吃,但你不能卖呀!
如果你买到了过期食品,请拨打12315投诉,维护消费者的合法权益!
比较好的做法是在保质期前就进行处理,就像很多超市会专门开辟出一个区域,打折销售临期产品。
这样不仅能避免因过期而造成的浪费,也减少商家篡改生产日期的歪心思,消费者还能得到物美价廉的产品,一举多得。
3
如何对待过期产品?
虽然过了保质期也许还能吃,但能吃多久那就不一定了。我们还是要谨慎地对待,减少安全隐患。
对于短保质期产品,保质期在30天内,甚至只有3天、7天,建议过期就不要吃了。
这样的食物通常很容易变质,并且保存条件也要求较高,在短时间内就可能发生了质的改变,过期再吃风险较大。
短保质期产品大多在冷柜
长保质期的产品,保质期大于30天,比如6个月、1年这样的,吃之前仔细甄别:
包装是否完好?
保存条件是否符合要求?
有没有发霉变质?
吃起来是否有异味?
如果一切正常就可以放心食用啦!
深加工零食通常保质期很长
当然荞一直告诉大家讲要吃新鲜完整的食物,别一次性囤货太多,美食这么多,最新鲜的换着吃才香啊!
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