做炒饼怎么炒才能酥脆（炒饼自己在家做）

北方人爱吃面食，这是全国人民都知道的~面食除了正经的面条，包子等，炒饼也是北方人家庭餐桌上常见的主食，只需要一锅，有主食还有菜，味道好吃，全家的饭都可以这样做出来。

最近小编的妈妈晚上就很不愿意做饭，就做炒饼来安慰小编的受伤的心灵。

但是！吃了一口以后真的很好吃啊！味道很丰富，而且并没有所谓的串味。每一口都是满足，小编生生吃了两盘子！

赶紧找妈妈要来制作方法分享给大家~回家不想炒菜的，来锅好吃的炒饼做晚饭吧！

材料：

炒饼丝150g，培根30g，鸡蛋2个，洋葱丝10g，胡萝卜丝15g，菠菜5g，盐2g，生抽适量，食用油适量

步骤：

1，锅中倒入食用油，放入鸡蛋，煎熟后盛出切块

2，培根切块，放入锅中煎至焦黄，放入洋葱丝和胡萝卜丝炒香

3，放入饼丝，生抽和简单翻炒均匀

4，撒入切好的菠菜段，加盐调味，翻炒均匀后即可出锅

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