食堂香菇蒸滑鸡的做法（冬菇蒸滑鸡美食美刻）

娃娃是土生土长的广东娃娃，一点辣都不吃，挺喜欢吃广东菜，这个也算广东比较有名的一道菜了，无鸡不成席的广东，不管家庭聚会，或者外面吃饭，桌子上保证会有鸡做的菜，这个也比较简单，经常蒸来娃吃，今天做加了一点美极鲜味汁还有一点美极鲜鸡粉，娃说好好吃，然后用那汤拌饭吃了，鸡肉比较嫩，一点也不柴。口感真不错.. 美极鲜鸡粉，真是就是鸡肉磨粉哟，不同于鸡精和味精，可以放心给孩子吃，美极鲜味汁始于1886年，由精选小麦酿制而成，历史悠久的品牌值得信赖，只想给孩子最好的。

By 一笑＆而过 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅根 4个
• 大香菇 2朵
• 碗耳 10朵
• 美极鲜味汁 几滴
• 美极鲜鸡粉 小半勺
• 姜片 适量
• 黑豆豉 20粒
• 盐 小半勺
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺

做法步骤

1、准备好食材，，也可以说是整个的鸡，我家喜欢吃鸡腿，姜片，泡发的冬菇，黑木耳，美极鲜鸡粉，美极鲜味汁

2、鸡腿斩小块，放一点盐，一勺生抽，一勺料酒，给一点美极鲜味汁

3、给小半勺美极鲜鸡粉，拌匀，腌制10分钟

4、冬菇切小块

5、给一点黑豆豉

6、拌匀，放到冬菇上面

7、锅里水烧开，放入鸡，大火蒸10分钟

8、好啦，，很香

9、非常嫩的鸡，垫底的冬菇很吸味，非常好吃

小贴士

香菇选干的泡发，，味道比新鲜的好很多哈，鸡，随便蒸哪个部位都可以的，自己喜欢就好。

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