烧饼铺子加盟（饸饹铺馅饼铺烧麦馆）

上世纪九十年代，随着吉林市青岛街被进一步拓宽，原来道路东侧的临街平房被率先拆除，许多被广大市民熟悉的工商服务业店铺迁址。而道路西侧的店铺则继续顽强地存在了很长一段时间。而今提起青岛街旧貌，许多人首先忆起的也是道路西侧那些临街平房店铺。

《吉林市地名志》等资料记载：青岛街上曾有一条半里多长的臭水沟，叫做小河，也叫风水河。河东岸多为汉族，河西岸回族居多。随着街道形成，由于路西侧有多条胡同与吉林城最早的商业街——北大街相通，尽占与之毗邻的地利，因而成为众多回族商贾在吉林城安身立命的福地。尤其是餐饮、食品加工行业，既有“新江楼”和“玉茗斋”这样的大店，更多的是一些规模不大但特色鲜明的小买卖——许多店铺守着朴拙的招牌，成为今天蜚誉吉林的老字号。

在一组八九十年代的街景照片中，如今高楼林立的青岛街西侧，那些市民们熟悉的老店铺还在。由南向北，风味馅饼铺、传统烧麦馆、回族饭店、饸饹铺、玉茗斋等店铺罗列路边，虽店面已显陈旧，却在客流密集的街头，以一种“惯看秋月春风”般的成熟气质，与周围景物构成时代特色鲜明的人间烟火色。

除去餐饮、食品行业的店铺，商业气息浓郁的街道，自然少不了零售商店。虽说是烧烟囱、点炉子的老旧平房营业室，一些商店还是努力地展现时代气息，招牌甚至还出现了英文字母。只不过这些“时尚”并未冲淡街道上满满的古旧气息，已显斑驳的店招，布置随性的门面，反倒与街道洋溢的老商业街风格毫不违和。在不同季节拍摄的照片中，人们熟悉的以百年老胡同命名的老晋隆副食品店，售卖农资的商店，谐音晋隆的金龙医药商店，偏北侧的完秋日杂商店，都在开门营业。这些店铺与那些小吃店一道伫立风中，扮演着属于自己的时代角色……

浏览这些照片后，回想如今的吉林市青岛街街景，一种迷惑便恍然萦绕胸中：有时候最熟悉的事物会突然让人觉得陌生，由此而产生的质疑更能刺激心灵——即便有一些老字号的招牌还在路边充当提示，可究竟是那些个性昭然的破旧平房更吉林，还是眼前的钢筋水泥丛林更吉林呢？

以上为八十年代末九十年代初的青岛街照片

以上两幅为九十年代末的青岛街

特别鸣谢李忠（船长）先生对本人撰写此文给予的支持和鼓励！