每天晚上喝小米粥的好处和坏处(经常喝小米粥能养人)

如今,小米的身份赶超于大米,都说小米的营养价值高是这样吗?从营养成分上来看,小米的蛋白质、维生素B族(维生素B1、维生素B2)、膳食纤维、钙、铁、磷、镁、钾等营养物质都比大米的高。

每天晚上喝小米粥的好处和坏处(经常喝小米粥能养人)(1)

而现在过于精细的大米,多种营养物质已经被去掉,剩下的只有更多的碳水化合物、脂肪。从另一层面来看,大家可能认为大米好消化吸收,其实小米在这方面也不差,并不会给肠胃造成负担。

由此,传来了小米养人的说法,加入水分后的小米粥,尤其是熬出小米油的粥品,时不时传来小米的香味,真是让人流连忘返,但并不是所有人都可以肆意吃小米粥,比如以下这几种人。

每天晚上喝小米粥的好处和坏处(经常喝小米粥能养人)(2)

首先是胃食管反流的人群不适合喝过多的小米粥,这类患者主要是因为食管下括约肌功能不全,而胃内的食物反流到食管,进而引发的疾病。

在日常生活中,这种病情还容易反反复复,经常出现反酸烧心、嗳气、咳嗽、胸骨后不适......如果在这种症状之下,还在饮用流食性的食物或者是饮品,很容易因腹内血压升高,进而加重病情,导致反流误吸的现象。

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营养建议上,患胃食管反流的人群要避免会诱发反流的食物,包括酸辣饮食、巧克力、咖啡、高脂肪食物。其次是糖尿病人群,之所以要强调血糖高的人不能过量喝小米粥,原因之一就是它好消化吸收的原因,越是这样的食物越容易升高餐后血糖值。

更何况小米粥要比其他粥类,除大米粥以外,算是好消化吸收的粥品,更需要糖尿病患者注意。包括粗粮粥在内,如果熬煮的时间过长,即使粥的营养价值高,也不利于控制餐后血糖值。

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因此建议糖尿病患者最好食用小米饭或者是粗粮饭,对控制血糖更有利。

最后是胃炎患者,对于已经患上胃炎的人群,可能因为药物影响,也可能是自身免疫力出现了问题,还有最常见的是幽门螺杆菌诱发的病情。

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这类人群也要注意小米粥,这种流食容易增加胃酸分泌,一旦胃部受到更多的刺激,还会使炎症反应更严重。所以,医生们也都会建议,胃炎患者最好不喝粥养病,当然包括小米粥在内。

可见,不是所有食物都适合所有人,还需根据自身情况而定。

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